Khám phá hương vị cà phê arabica nguyên chất

Đăng bởi đoàn trần thùy linh vào lúc 2017-12-15

Arabica là một trong những loại cà phê phổ biến và được ưa chuộng nhất trên thế giới hiện nay. Cùng chúng tôi khám phá về hương vị cà phê arabica nguyên chất cũng như nét đặc trưng của nó đề biết vì sao nó lại được yêu thích đến vậy trên Thế giới.

ca-phe-arabica-nguyen-chat

Cà phê arabica nguyên chất còn khá mới mẻ với người dùng Việt

Cây cà phê arabica hay ở nước ta còn gọi là cà phê chè, ưa sống ở vùng núi cao trên 1000m. Cây có lá nhỏ, thấp giống cây chè ở Việt nam. Nguồn gốc của giống cà phê này ở từ vùng cao nguyên nhiệt đới Ethiopia, Đông Phi. Nhưng hiện nay Brasil và Colombia lại là những nước xuất khẩu cà phê này lớn nhất thế giới.

Ở nước ta, loại cà phê này chỉ mới du nhập vào chưa lâu. Nước ta có độ cao thấp nên chỉ có một số địa phương ở Lâm đồng là thích hợp trồng giống này. Ở nước ta cà phê arabica chủ yếu gồm 2 giống chính moka và catimor. Và nó chỉ chiếm một diện tích rất nhỏ khoảng 1%. Vì hiệu quả kinh tế cao nên hiện nay nó vấn đang được nghiên cứu và mở rộng diện tích.

ca-phe-arabica-nguyen-chat

Do chi phí trồng trọt và quá trình pha chế đều phức tạp hơn nên giá cà phê arabica nguyên chất đắt hơn các dòng cà phê khác và đắt gấp đôi robusta. Bởi thế nó được xem là đại diện của dòng cà phê cao cấp đang được ưa chuộng hiện nay.

Loại cà phê này được đánh giá cao vì  có hàm lượng caffeine thấp chỉ 1-2 %. Nó được người dân Châu Âu ưa chuộng từ rất lâu. Arabica đã vượt qua những rào cản, định kiến trong nếp sống khắt khe của người phương tây từ xa xưa và ngày càng trở nên thông dụng phổ biến trong xã hội hiện đại. Tuy mới xuất hiện nhưng với những lợi thế nổi trội loại cà phê này đã và đang chiếm được cảm tình của người tiêu dùng.

ca-phe-arabica-nguyen-chat

Hương vị cà phê arabica nguyên chất

Cà phê arabica nguyên chất trước đây có tên là Jassminum arabicum, theo tiếng La tinh nó có nghĩa là hương vị Ả rập. Khác với những dòng cà phê truyền thống ở nước ta thường có màu đen nhánh, đặc quánh và hàm lượng cafein cao. Arabica  có màu nâu cánh gián, vị hơi chua thanh và vị đắng nhẹ hàm lượng cafein thấp và hương vị vô cùng quyến rũ, thanh tao quý phái.

Mùi của arabica là mùi của sirro, của hoa trái quyện với mật ong. Có người còn cho rằng nó cò cả mùi của bánh mì nướng, mùi của cánh đồng bữa trưa hè. Sự quyến rũ ghê gớm của nó đã khiến người Thổ Nhĩ Kỳ đã gọi từ “bữa ăn sáng” là Kahvatli nghĩa là “trước khi uống cà phê”.

ca-phe-arabica-nguyen-chat

Bởi sự quyến rũ đó mà cà phê arabica nguyên chất là nguyên liệu chính của các thương hiệu cà phê nổi tiếng trên thế giới. Thế nhưng do chưa quen với hương vị mới này nhiều người tiêu dùng Việt vẫn có những đánh giá sai lầm về giá trị và hương vị của arabica. Nhiều người cho rằng cà phê chị có vị đắng chứ không phải vị chua. Ở arabica là sự hòa quyện giữa đắng và chua tạo nên sự thanh tao mà những người sành cà phê phải ngây ngất.

Hiện nay ở các thành phố lớn, đa số các quán cà phê pha máy dùng pha trộn arabica và robusta, để giảm bớt vị đắng gắt của robusta, tăng mùi thơm cho lý cà phê, từ đó tạo nét độc đáo cho cà phê quán mình.

Xem thêm:

Cà phê arabica nguyên chất Light coffee

Cà phê nguyên chất có vị gì

Thế nào là cà phê espresso

ca-phe-arabica-nguyen-chat





Chia sẻ với bạn bè

Tags

cà phê cafe cà phê nguyên chất light coffee tinh thần phin cách nhận biết cafe nguyên chất cafe nguyên chất mở quán cà phê kinh nghiệm mở quán cà phê mở quán cà phê cần gì hạt rang cà phê nguyên chất tác dụng của cà phê nguyên chất cà phê espresso nguyên chất cà phê hạt rang nguyên chất cà phê hạt rang arabica cà phê hạt rang robusta Dấu hiệu nhận biết cà phê nguyên chất mở quán cà phê cần những gì cà phê nguyên chất có vị gì mở quán cà phê cần bao nhiêu vốn mo quan ca phe can bao nhieu von. mở quán cà phê nhượng quyền mo quan ca phe nhuong quyen. cà phê arabica nguyên chất ca phe arabica nguyen chat. mở quán cà phê cần mua những gì mo quan ca phe can mua nhung gi. cà phê nguyên chất mua ở đâu ca phe nguyen chat mua o dau. ca-phe-nguyen-chat-mua-o-dau cà phê nguyên chất có màu gì ca phe nguyen chat co mau gi. mở quán cà phê cóc cần những gì mo quan ca phe coc can nhung gi. mo-quan-ca-phe-coc-can-nhung-gi cà phê nguyên chất ở sài gòn ca phe nguyen chat o sai gon. ca-phe-nguyen-chat-o-sai-gon cà phê nguyên chất giá bao nhiêu ca-phe-nguyen-chat-gia-bao-nhieu ca phe nguyen chat gia bao nhieu. mở quán cà phê 100 triệu mo quan ca phe 100 trieu. mo-quan-ca-phe-100-trieu cà phê nguyên chất bao nhiêu tiền 1kg ca phe nguyen chat bao nhieu tien 1kg. mở quán cà phê có lời không mo quan ca phe co loi khong. mở quán cà phê nhỏ mo quan ca phe nho. cà phê nguyên chất bán ở đâu ca phe nguyen chat ban o dau. mở quán cà phê cần bao nhiều tiền mo quan ca phe can bao nhieu tien. bột cà phê nguyên chất bot ca phe nguyen chat. mở quán cà phê vốn bao nhiêu mo quan ca phe von bao nhieu. bột cà phê nguyên chất mua ở đâu bot ca phe nguyen chat mua o dau. Mở quán cà phê có cần giấy phép kinh doanh mo quan ca phe co can giay phep kinh doanh. bột cà phê nguyên chất là gì bot ca phe nguyen chat la gi. cà phê nguyên chất có tác dụng gi ca phe nguyen chat co tac dung gi. huong dan mo quan ca phe hướng dẫn mở quán cà phê. nhận biết cà phê nguyên chất nhan biet ca phe nguyen chat. mở quán cà phê cần thủ tục gì mo quan ca phe can thu tuc gi. cách pha cà phê nguyên chất cach pha ca phe nguyen chat. cung cấp cà phê nguyên chất cung cap ca phe nguyen chat. kinh nghiem mo quan ca phe. kinh doanh mở quán cà phê kinh doanh mo quan ca phe. kinh nghiệm mở quán cà phê nhỏ kinh nghiem mo quan ca phe nho. đặc điểm cà phê nguyên chất dac diem ca phe nguyen chat. cà phê nguyên chất giá rẻ ca phe nguyen chat gia re. kinh nghiệm mở quán cà phê bình dân kinh nghiem mo quan ca phe binh dan. cà phê nguyên chất có màu gi lưu ý khi mở quán cà phê luu y khi mo quan ca phe. kinh nghiệm mở quán cà phê ở sài gòn kinh nghiem mo quan ca phe o sai gon. cà phê hạt nguyên chất ca phe hat nguyen chat. loi ich cua ca phe nguyen chat lợi ích của cà phê nguyên chất. thế nào là cà phê nguyên chất the nao la ca phe nguyen chat. bí quyết pha cà phê nguyên chất ngon bi quyet pha ca phe nguyen chat ngon. bảo quản cà phê nguyên chất bao quan ca phe nguyen chat. cà phê nguyên chất tiếng anh là gì ca phe nguyen chat tieng anh la gi. chi phí mở quán cà phê chi phi mo quan ca phe. ca phe. cacao cacao. bán cafe nguyên chất Hà Nội ban cafe nguyen chat Ha Noi. bán cafe hạt nguyên chất ban cafe hat nguyen chat. bot cacao bot cacao. bột cacao bột cacao mua ở đâu bot cacao mua o dau. bán cà phê hạt nguyên chất tại Hà Nội ban ca phe hat nguyen chat tai Ha Noi. bán cà phê nguyên chất ban ca phe nguyen chat. ca cao nguyên chất ca cao nguyen chat. bot cacao nguyen chat bột cacao nguyên chất. cafe nguyen chat ban o dau cafe nguyên chất bán ở đâu. bot ca cao nguyen chat co tac dung gi bột ca cao nguyên chất có tác dụng gì. gia ban ca phe nguyen chat gia ban ca phe nguyen chat. cacao nguyen chat cacao nguyen chat. giá bột ca cao gia bot ca cao. ban ca phe rang xay nguyen chat ban ca phe rang xay nguyen chat. nơi bán cà phê nguyên chất nơi bán cà phê nguyên chất. bột ca cao dùng để làm gì bot ca cao dung de lam gi. mua bot ca cao o dau mua bột ca cao ở đâu. bán sĩ lẽ cà phê nguyên chất ban si le ca phe nguyen chat. cách pha ca cao cach pha ca cao. tác dụng của cacao tac dung cua cacao. bột ca cao bao nhiêu tiền bot ca cao bao nhieu tien. cung cấp cà phê hạt rang cung cap ca phe hat rang. cacao nóng cacao nong. ca phe hat rang nguyen chat. giá cà phê hạt rang gia ca phe hat rang. giá cà phê hạt chưa rang gia ca phe hat chua rang. cafe nguyên chất giá bao nhiêu cafe nguyen chat gia bao nhieu. cà phê hạt rang sẵn ca phe hat rang san. giá 1kg cafe bột gia 1kg cafe bot. giá cà phê hạt nguyên chất gia ca phe hat nguyen chat. giá cà phê hạt rang xuất khẩu gia ca phe hat rang xuat khau. bán cà phê nhân sống ban ca phe nhan song. mua cà phê nhân ở đâu mua ca phe nhan o dau. bán hạt cafe sống ban hat cafe song.
Hiển thị tất cả kết quả cho ""