Khám phá hương vị cà phê arabica nguyên chất

Đăng bởi đoàn trần thùy linh vào lúc 2017-12-15

Arabica là một trong những loại cà phê phổ biến và được ưa chuộng nhất trên thế giới hiện nay. Cùng chúng tôi khám phá về hương vị cà phê arabica nguyên chất cũng như nét đặc trưng của nó đề biết vì sao nó lại được yêu thích đến vậy trên Thế giới.

ca-phe-arabica-nguyen-chat

Cà phê arabica nguyên chất còn khá mới mẻ với người dùng Việt

Cây cà phê arabica hay ở nước ta còn gọi là cà phê chè, ưa sống ở vùng núi cao trên 1000m. Cây có lá nhỏ, thấp giống cây chè ở Việt nam. Nguồn gốc của giống cà phê này ở từ vùng cao nguyên nhiệt đới Ethiopia, Đông Phi. Nhưng hiện nay Brasil và Colombia lại là những nước xuất khẩu cà phê này lớn nhất thế giới.

Ở nước ta, loại cà phê này chỉ mới du nhập vào chưa lâu. Nước ta có độ cao thấp nên chỉ có một số địa phương ở Lâm đồng là thích hợp trồng giống này. Ở nước ta cà phê arabica chủ yếu gồm 2 giống chính moka và catimor. Và nó chỉ chiếm một diện tích rất nhỏ khoảng 1%. Vì hiệu quả kinh tế cao nên hiện nay nó vấn đang được nghiên cứu và mở rộng diện tích.

ca-phe-arabica-nguyen-chat

Do chi phí trồng trọt và quá trình pha chế đều phức tạp hơn nên giá cà phê arabica nguyên chất đắt hơn các dòng cà phê khác và đắt gấp đôi robusta. Bởi thế nó được xem là đại diện của dòng cà phê cao cấp đang được ưa chuộng hiện nay.

Loại cà phê này được đánh giá cao vì  có hàm lượng caffeine thấp chỉ 1-2 %. Nó được người dân Châu Âu ưa chuộng từ rất lâu. Arabica đã vượt qua những rào cản, định kiến trong nếp sống khắt khe của người phương tây từ xa xưa và ngày càng trở nên thông dụng phổ biến trong xã hội hiện đại. Tuy mới xuất hiện nhưng với những lợi thế nổi trội loại cà phê này đã và đang chiếm được cảm tình của người tiêu dùng.

ca-phe-arabica-nguyen-chat

Hương vị cà phê arabica nguyên chất

Cà phê arabica nguyên chất trước đây có tên là Jassminum arabicum, theo tiếng La tinh nó có nghĩa là hương vị Ả rập. Khác với những dòng cà phê truyền thống ở nước ta thường có màu đen nhánh, đặc quánh và hàm lượng cafein cao. Arabica  có màu nâu cánh gián, vị hơi chua thanh và vị đắng nhẹ hàm lượng cafein thấp và hương vị vô cùng quyến rũ, thanh tao quý phái.

Mùi của arabica là mùi của sirro, của hoa trái quyện với mật ong. Có người còn cho rằng nó cò cả mùi của bánh mì nướng, mùi của cánh đồng bữa trưa hè. Sự quyến rũ ghê gớm của nó đã khiến người Thổ Nhĩ Kỳ đã gọi từ “bữa ăn sáng” là Kahvatli nghĩa là “trước khi uống cà phê”.

ca-phe-arabica-nguyen-chat

Bởi sự quyến rũ đó mà cà phê arabica nguyên chất là nguyên liệu chính của các thương hiệu cà phê nổi tiếng trên thế giới. Thế nhưng do chưa quen với hương vị mới này nhiều người tiêu dùng Việt vẫn có những đánh giá sai lầm về giá trị và hương vị của arabica. Nhiều người cho rằng cà phê chị có vị đắng chứ không phải vị chua. Ở arabica là sự hòa quyện giữa đắng và chua tạo nên sự thanh tao mà những người sành cà phê phải ngây ngất.

Hiện nay ở các thành phố lớn, đa số các quán cà phê pha máy dùng pha trộn arabica và robusta, để giảm bớt vị đắng gắt của robusta, tăng mùi thơm cho lý cà phê, từ đó tạo nét độc đáo cho cà phê quán mình.

Xem thêm:

Cà phê arabica nguyên chất Light coffee

Cà phê nguyên chất có vị gì

Thế nào là cà phê espresso

ca-phe-arabica-nguyen-chat





Chia sẻ với bạn bè

Tags

cà phê nguyên chất mua ở đâu mở quán cà phê cần gì cà phê hạt rang nguyên chất mo quan ca phe can bao nhieu von. cà phê light coffee tinh thần cafe nguyên chất mo quan ca phe can mua nhung gi. mở quán cà phê cà phê hạt rang robusta mở quán cà phê cần mua những gì cách nhận biết cafe nguyên chất cafe cà phê arabica nguyên chất kinh nghiệm mở quán cà phê cà phê espresso nguyên chất hạt rang cà phê nguyên chất Dấu hiệu nhận biết cà phê nguyên chất cà phê nguyên chất có vị gì ca phe arabica nguyen chat. ca-phe-nguyen-chat-mua-o-dau phin mo quan ca phe nhuong quyen. mở quán cà phê cần những gì cà phê nguyên chất có màu gì cà phê nguyên chất tác dụng của cà phê nguyên chất cà phê hạt rang arabica mở quán cà phê cần bao nhiêu vốn ca phe nguyen chat co mau gi. mở quán cà phê cóc cần những gì mở quán cà phê nhượng quyền ca phe nguyen chat mua o dau. ca-phe-nguyen-chat-o-sai-gon mo-quan-ca-phe-coc-can-nhung-gi mở quán cà phê 100 triệu mo quan ca phe 100 trieu. mo-quan-ca-phe-100-trieu bột cà phê nguyên chất mua ở đâu Mở quán cà phê có cần giấy phép kinh doanh mo quan ca phe can bao nhieu tien. mo quan ca phe co can giay phep kinh doanh. kinh nghiem mo quan ca phe o sai gon. cà phê hạt nguyên chất bot ca phe nguyen chat la gi. hướng dẫn mở quán cà phê. cà phê nguyên chất có màu gi mo quan ca phe coc can nhung gi. cà phê nguyên chất ở sài gòn ca phe nguyen chat o sai gon. ca phe nguyen chat bao nhieu tien 1kg. cà phê nguyên chất bán ở đâu ca phe nguyen chat co tac dung gi. kinh nghiem mo quan ca phe. kinh nghiệm mở quán cà phê nhỏ kinh doanh mở quán cà phê ca-phe-nguyen-chat-gia-bao-nhieu loi ich cua ca phe nguyen chat kinh nghiem mo quan ca phe binh dan. mở quán cà phê vốn bao nhiêu dac diem ca phe nguyen chat. ca phe nguyen chat gia bao nhieu. mo quan ca phe co loi khong. cà phê nguyên chất giá bao nhiêu mở quán cà phê nhỏ cà phê nguyên chất bao nhiêu tiền 1kg cà phê nguyên chất có tác dụng gi huong dan mo quan ca phe đặc điểm cà phê nguyên chất mở quán cà phê có lời không mở quán cà phê cần bao nhiều tiền bột cà phê nguyên chất bot ca phe nguyen chat mua o dau. ca phe nguyen chat ban o dau. mo quan ca phe can thu tuc gi. cà phê nguyên chất giá rẻ cung cap ca phe nguyen chat. cách pha cà phê nguyên chất kinh nghiệm mở quán cà phê bình dân thế nào là cà phê nguyên chất kinh nghiệm mở quán cà phê ở sài gòn nhận biết cà phê nguyên chất lợi ích của cà phê nguyên chất. cung cấp cà phê nguyên chất kinh doanh mo quan ca phe. lưu ý khi mở quán cà phê mo quan ca phe nho. ca phe hat nguyen chat. bột cà phê nguyên chất là gì luu y khi mo quan ca phe. bot ca phe nguyen chat. mo quan ca phe von bao nhieu. nhan biet ca phe nguyen chat. kinh nghiem mo quan ca phe nho. cach pha ca phe nguyen chat. mở quán cà phê cần thủ tục gì ca phe nguyen chat gia re. cacao. bi quyet pha ca phe nguyen chat ngon. cà phê nguyên chất tiếng anh là gì ca phe nguyen chat tieng anh la gi. bot cacao mua o dau. cacao bot cacao bí quyết pha cà phê nguyên chất ngon cafe nguyên chất bán ở đâu. bột cacao mua ở đâu bao quan ca phe nguyen chat. chi phi mo quan ca phe. bán cà phê hạt nguyên chất tại Hà Nội cacao nguyen chat bảo quản cà phê nguyên chất ban cafe nguyen chat Ha Noi. bột ca cao nguyên chất có tác dụng gì. ban ca phe hat nguyen chat tai Ha Noi. bot cacao. chi phí mở quán cà phê gia ban ca phe nguyen chat cafe nguyen chat ban o dau the nao la ca phe nguyen chat. bột cacao ca phe. bán cafe nguyên chất Hà Nội bán cafe hạt nguyên chất bán cà phê nguyên chất cacao nguyen chat. bot cacao nguyen chat ban cafe hat nguyen chat. gia ban ca phe nguyen chat. bot ca cao nguyen chat co tac dung gi ca cao nguyen chat. bột cacao nguyên chất. ban ca phe nguyen chat. ca cao nguyên chất gia bot ca cao. giá bột ca cao mua bot ca cao o dau bán sĩ lẽ cà phê nguyên chất ban si le ca phe nguyen chat. cach pha ca cao. tac dung cua cacao. ban ca phe rang xay nguyen chat. mua bột ca cao ở đâu. tác dụng của cacao cách pha ca cao nơi bán cà phê nguyên chất ban ca phe rang xay nguyen chat nơi bán cà phê nguyên chất. bot ca cao dung de lam gi. bột ca cao dùng để làm gì bột ca cao bao nhiêu tiền giá cà phê hạt rang cà phê hạt rang sẵn mua cà phê nhân ở đâu cung cấp cà phê hạt rang ca phe hat rang nguyen chat. cafe nguyen chat gia bao nhieu. ban ca phe nhan song. cacao sữa giá cà phê hạt chưa rang cacao nguyên chất gia ca phe hat nguyen chat. giá 1kg cafe bột bán cà phê nhân sống ca phe hat rang san. mua ca phe nhan o dau. bán hạt cafe sống gia 1kg cafe bot. cacao nóng gia ca phe hat rang. giá cà phê hạt rang xuất khẩu gia ca phe hat chua rang. bot ca cao bao nhieu tien. giá cà phê hạt nguyên chất cung cap ca phe hat rang. ban hat cafe song. cacao nong. cafe nguyên chất giá bao nhiêu gia ca phe hat rang xuat khau. Light Coffee
Hiển thị tất cả kết quả cho ""