Khám phá hương vị cà phê arabica nguyên chất

Đăng bởi đoàn trần thùy linh vào lúc 2017-12-15

Arabica là một trong những loại cà phê phổ biến và được ưa chuộng nhất trên thế giới hiện nay. Cùng chúng tôi khám phá về hương vị cà phê arabica nguyên chất cũng như nét đặc trưng của nó đề biết vì sao nó lại được yêu thích đến vậy trên Thế giới.

ca-phe-arabica-nguyen-chat

Cà phê arabica nguyên chất còn khá mới mẻ với người dùng Việt

Cây cà phê arabica hay ở nước ta còn gọi là cà phê chè, ưa sống ở vùng núi cao trên 1000m. Cây có lá nhỏ, thấp giống cây chè ở Việt nam. Nguồn gốc của giống cà phê này ở từ vùng cao nguyên nhiệt đới Ethiopia, Đông Phi. Nhưng hiện nay Brasil và Colombia lại là những nước xuất khẩu cà phê này lớn nhất thế giới.

Ở nước ta, loại cà phê này chỉ mới du nhập vào chưa lâu. Nước ta có độ cao thấp nên chỉ có một số địa phương ở Lâm đồng là thích hợp trồng giống này. Ở nước ta cà phê arabica chủ yếu gồm 2 giống chính moka và catimor. Và nó chỉ chiếm một diện tích rất nhỏ khoảng 1%. Vì hiệu quả kinh tế cao nên hiện nay nó vấn đang được nghiên cứu và mở rộng diện tích.

ca-phe-arabica-nguyen-chat

Do chi phí trồng trọt và quá trình pha chế đều phức tạp hơn nên giá cà phê arabica nguyên chất đắt hơn các dòng cà phê khác và đắt gấp đôi robusta. Bởi thế nó được xem là đại diện của dòng cà phê cao cấp đang được ưa chuộng hiện nay.

Loại cà phê này được đánh giá cao vì  có hàm lượng caffeine thấp chỉ 1-2 %. Nó được người dân Châu Âu ưa chuộng từ rất lâu. Arabica đã vượt qua những rào cản, định kiến trong nếp sống khắt khe của người phương tây từ xa xưa và ngày càng trở nên thông dụng phổ biến trong xã hội hiện đại. Tuy mới xuất hiện nhưng với những lợi thế nổi trội loại cà phê này đã và đang chiếm được cảm tình của người tiêu dùng.

ca-phe-arabica-nguyen-chat

Hương vị cà phê arabica nguyên chất

Cà phê arabica nguyên chất trước đây có tên là Jassminum arabicum, theo tiếng La tinh nó có nghĩa là hương vị Ả rập. Khác với những dòng cà phê truyền thống ở nước ta thường có màu đen nhánh, đặc quánh và hàm lượng cafein cao. Arabica  có màu nâu cánh gián, vị hơi chua thanh và vị đắng nhẹ hàm lượng cafein thấp và hương vị vô cùng quyến rũ, thanh tao quý phái.

Mùi của arabica là mùi của sirro, của hoa trái quyện với mật ong. Có người còn cho rằng nó cò cả mùi của bánh mì nướng, mùi của cánh đồng bữa trưa hè. Sự quyến rũ ghê gớm của nó đã khiến người Thổ Nhĩ Kỳ đã gọi từ “bữa ăn sáng” là Kahvatli nghĩa là “trước khi uống cà phê”.

ca-phe-arabica-nguyen-chat

Bởi sự quyến rũ đó mà cà phê arabica nguyên chất là nguyên liệu chính của các thương hiệu cà phê nổi tiếng trên thế giới. Thế nhưng do chưa quen với hương vị mới này nhiều người tiêu dùng Việt vẫn có những đánh giá sai lầm về giá trị và hương vị của arabica. Nhiều người cho rằng cà phê chị có vị đắng chứ không phải vị chua. Ở arabica là sự hòa quyện giữa đắng và chua tạo nên sự thanh tao mà những người sành cà phê phải ngây ngất.

Hiện nay ở các thành phố lớn, đa số các quán cà phê pha máy dùng pha trộn arabica và robusta, để giảm bớt vị đắng gắt của robusta, tăng mùi thơm cho lý cà phê, từ đó tạo nét độc đáo cho cà phê quán mình.

Xem thêm:

Cà phê arabica nguyên chất Light coffee

Cà phê nguyên chất có vị gì

Thế nào là cà phê espresso

ca-phe-arabica-nguyen-chat





Chia sẻ với bạn bè

Tags

ca-phe-nguyen-chat-mua-o-dau mo quan ca phe can mua nhung gi. mở quán cà phê cần gì cà phê hạt rang nguyên chất mo-quan-ca-phe-coc-can-nhung-gi cà phê nguyên chất mua ở đâu ca-phe-nguyen-chat-o-sai-gon cà phê nguyên chất ở sài gòn ca phe nguyen chat o sai gon. ca phe nguyen chat bao nhieu tien 1kg. ca-phe-nguyen-chat-gia-bao-nhieu cà phê espresso nguyên chất mo quan ca phe can bao nhieu von. ca phe arabica nguyen chat. mo quan ca phe nhuong quyen. cà phê mở quán cà phê 100 triệu light coffee mo-quan-ca-phe-100-trieu tinh thần cafe nguyên chất mở quán cà phê cách nhận biết cafe nguyên chất cà phê hạt rang robusta mở quán cà phê cần mua những gì cà phê nguyên chất có màu gì cà phê nguyên chất bán ở đâu phin mở quán cà phê cần những gì ca phe nguyen chat ban o dau. cà phê nguyên chất ca phe nguyen chat mua o dau. cafe cà phê arabica nguyên chất mo quan ca phe 100 trieu. tác dụng của cà phê nguyên chất cà phê hạt rang arabica ca phe nguyen chat gia bao nhieu. mở quán cà phê cần bao nhiêu vốn ca phe nguyen chat co mau gi. mở quán cà phê cóc cần những gì mo quan ca phe coc can nhung gi. cà phê nguyên chất bao nhiêu tiền 1kg mở quán cà phê có lời không kinh nghiệm mở quán cà phê mở quán cà phê cần bao nhiều tiền hạt rang cà phê nguyên chất Dấu hiệu nhận biết cà phê nguyên chất cà phê nguyên chất có vị gì mo quan ca phe co loi khong. mở quán cà phê nhượng quyền cà phê nguyên chất giá bao nhiêu mở quán cà phê nhỏ mo quan ca phe nho. bot ca phe nguyen chat. mo quan ca phe can bao nhieu tien. mo quan ca phe von bao nhieu. nhan biet ca phe nguyen chat. bột cà phê nguyên chất là gì bột cà phê nguyên chất mua ở đâu luu y khi mo quan ca phe. mo quan ca phe co can giay phep kinh doanh. mở quán cà phê cần thủ tục gì kinh nghiem mo quan ca phe nho. ca phe nguyen chat co tac dung gi. Mở quán cà phê có cần giấy phép kinh doanh cà phê nguyên chất tiếng anh là gì bot ca phe nguyen chat la gi. mo quan ca phe can thu tuc gi. cacao. kinh nghiem mo quan ca phe. ca phe nguyen chat gia re. cung cap ca phe nguyen chat. hướng dẫn mở quán cà phê. bot cacao bột cà phê nguyên chất kinh doanh mở quán cà phê chi phi mo quan ca phe. cà phê nguyên chất có màu gi bot ca phe nguyen chat mua o dau. kinh nghiem mo quan ca phe o sai gon. gia bot ca cao. bao quan ca phe nguyen chat. cà phê hạt nguyên chất bán sĩ lẽ cà phê nguyên chất loi ich cua ca phe nguyen chat ban ca phe rang xay nguyen chat. bot cacao mua o dau. mở quán cà phê vốn bao nhiêu kinh nghiệm mở quán cà phê ở sài gòn cafe nguyên chất bán ở đâu. dac diem ca phe nguyen chat. lợi ích của cà phê nguyên chất. cách pha ca cao bán cà phê hạt nguyên chất tại Hà Nội bí quyết pha cà phê nguyên chất ngon cacao nguyen chat cung cấp cà phê nguyên chất chi phí mở quán cà phê bột ca cao nguyên chất có tác dụng gì. cách pha cà phê nguyên chất bột cacao bảo quản cà phê nguyên chất kinh doanh mo quan ca phe. cà phê nguyên chất có tác dụng gi gia ban ca phe nguyen chat cà phê nguyên chất giá rẻ thế nào là cà phê nguyên chất ban cafe nguyen chat Ha Noi. the nao la ca phe nguyen chat. bán cà phê nguyên chất huong dan mo quan ca phe kinh nghiệm mở quán cà phê bình dân gia ban ca phe nguyen chat. bot cacao. đặc điểm cà phê nguyên chất ca phe. bán cafe hạt nguyên chất cacao nguyen chat. cafe nguyen chat ban o dau ban ca phe rang xay nguyen chat bot cacao nguyen chat nhận biết cà phê nguyên chất kinh nghiệm mở quán cà phê nhỏ bot ca cao nguyen chat co tac dung gi kinh nghiem mo quan ca phe binh dan. mua bột ca cao ở đâu. nơi bán cà phê nguyên chất bot ca cao dung de lam gi. bột ca cao bao nhiêu tiền cach pha ca phe nguyen chat. bán cafe nguyên chất Hà Nội ban cafe hat nguyen chat. ca cao nguyen chat. bột cacao nguyên chất. nơi bán cà phê nguyên chất. bột ca cao dùng để làm gì lưu ý khi mở quán cà phê ca phe hat nguyen chat. bi quyet pha ca phe nguyen chat ngon. ban ca phe hat nguyen chat tai Ha Noi. ca phe nguyen chat tieng anh la gi. ban ca phe nguyen chat. cacao ca cao nguyên chất bột cacao mua ở đâu tác dụng của cacao mua bot ca cao o dau giá bột ca cao ban si le ca phe nguyen chat. cach pha ca cao. tac dung cua cacao. giá cà phê hạt rang cà phê hạt rang sẵn cung cấp cà phê hạt rang ca phe hat rang nguyen chat. mua cà phê nhân ở đâu cafe nguyen chat gia bao nhieu. ban ca phe nhan song. cacao sữa cacao nguyên chất giá cà phê hạt chưa rang gia ca phe hat nguyen chat. giá 1kg cafe bột bán cà phê nhân sống ca phe hat rang san. gia 1kg cafe bot. cacao nóng gia ca phe hat rang. mua ca phe nhan o dau. bot ca cao bao nhieu tien. gia ca phe hat chua rang. giá cà phê hạt rang xuất khẩu cung cap ca phe hat rang. bán hạt cafe sống giá cà phê hạt nguyên chất cacao nong. cafe nguyên chất giá bao nhiêu ban hat cafe song. gia ca phe hat rang xuat khau. Light Coffee
Hiển thị tất cả kết quả cho ""