Khám phá hương vị cà phê arabica nguyên chất

Đăng bởi đoàn trần thùy linh vào lúc 2017-12-15

Arabica là một trong những loại cà phê phổ biến và được ưa chuộng nhất trên thế giới hiện nay. Cùng chúng tôi khám phá về hương vị cà phê arabica nguyên chất cũng như nét đặc trưng của nó đề biết vì sao nó lại được yêu thích đến vậy trên Thế giới.

ca-phe-arabica-nguyen-chat

Cà phê arabica nguyên chất còn khá mới mẻ với người dùng Việt

Cây cà phê arabica hay ở nước ta còn gọi là cà phê chè, ưa sống ở vùng núi cao trên 1000m. Cây có lá nhỏ, thấp giống cây chè ở Việt nam. Nguồn gốc của giống cà phê này ở từ vùng cao nguyên nhiệt đới Ethiopia, Đông Phi. Nhưng hiện nay Brasil và Colombia lại là những nước xuất khẩu cà phê này lớn nhất thế giới.

Ở nước ta, loại cà phê này chỉ mới du nhập vào chưa lâu. Nước ta có độ cao thấp nên chỉ có một số địa phương ở Lâm đồng là thích hợp trồng giống này. Ở nước ta cà phê arabica chủ yếu gồm 2 giống chính moka và catimor. Và nó chỉ chiếm một diện tích rất nhỏ khoảng 1%. Vì hiệu quả kinh tế cao nên hiện nay nó vấn đang được nghiên cứu và mở rộng diện tích.

ca-phe-arabica-nguyen-chat

Do chi phí trồng trọt và quá trình pha chế đều phức tạp hơn nên giá cà phê arabica nguyên chất đắt hơn các dòng cà phê khác và đắt gấp đôi robusta. Bởi thế nó được xem là đại diện của dòng cà phê cao cấp đang được ưa chuộng hiện nay.

Loại cà phê này được đánh giá cao vì  có hàm lượng caffeine thấp chỉ 1-2 %. Nó được người dân Châu Âu ưa chuộng từ rất lâu. Arabica đã vượt qua những rào cản, định kiến trong nếp sống khắt khe của người phương tây từ xa xưa và ngày càng trở nên thông dụng phổ biến trong xã hội hiện đại. Tuy mới xuất hiện nhưng với những lợi thế nổi trội loại cà phê này đã và đang chiếm được cảm tình của người tiêu dùng.

ca-phe-arabica-nguyen-chat

Hương vị cà phê arabica nguyên chất

Cà phê arabica nguyên chất trước đây có tên là Jassminum arabicum, theo tiếng La tinh nó có nghĩa là hương vị Ả rập. Khác với những dòng cà phê truyền thống ở nước ta thường có màu đen nhánh, đặc quánh và hàm lượng cafein cao. Arabica  có màu nâu cánh gián, vị hơi chua thanh và vị đắng nhẹ hàm lượng cafein thấp và hương vị vô cùng quyến rũ, thanh tao quý phái.

Mùi của arabica là mùi của sirro, của hoa trái quyện với mật ong. Có người còn cho rằng nó cò cả mùi của bánh mì nướng, mùi của cánh đồng bữa trưa hè. Sự quyến rũ ghê gớm của nó đã khiến người Thổ Nhĩ Kỳ đã gọi từ “bữa ăn sáng” là Kahvatli nghĩa là “trước khi uống cà phê”.

ca-phe-arabica-nguyen-chat

Bởi sự quyến rũ đó mà cà phê arabica nguyên chất là nguyên liệu chính của các thương hiệu cà phê nổi tiếng trên thế giới. Thế nhưng do chưa quen với hương vị mới này nhiều người tiêu dùng Việt vẫn có những đánh giá sai lầm về giá trị và hương vị của arabica. Nhiều người cho rằng cà phê chị có vị đắng chứ không phải vị chua. Ở arabica là sự hòa quyện giữa đắng và chua tạo nên sự thanh tao mà những người sành cà phê phải ngây ngất.

Hiện nay ở các thành phố lớn, đa số các quán cà phê pha máy dùng pha trộn arabica và robusta, để giảm bớt vị đắng gắt của robusta, tăng mùi thơm cho lý cà phê, từ đó tạo nét độc đáo cho cà phê quán mình.

Xem thêm:

Cà phê arabica nguyên chất Light coffee

Cà phê nguyên chất có vị gì

Thế nào là cà phê espresso

ca-phe-arabica-nguyen-chat





Chia sẻ với bạn bè

Tags

ca-phe-nguyen-chat-mua-o-dau cà phê nguyên chất mua ở đâu ca-phe-nguyen-chat-o-sai-gon mo quan ca phe can bao nhieu tien. nhận biết cà phê nguyên chất cách nhận biết cafe nguyên chất cà phê nguyên chất có màu gì bi quyet pha ca phe nguyen chat ngon. ca phe nguyen chat tieng anh la gi. cacao bột cacao mua ở đâu mua bot ca cao o dau ban si le ca phe nguyen chat. ca-phe-nguyen-chat-gia-bao-nhieu mở quán cà phê nhượng quyền cà phê nguyên chất giá bao nhiêu mở quán cà phê nhỏ cà phê nguyên chất có tác dụng gi huong dan mo quan ca phe đặc điểm cà phê nguyên chất cacao nguyen chat. ban ca phe rang xay nguyen chat cung cap ca phe hat rang. cacao nong. cafe nguyên chất giá bao nhiêu gia ca phe hat rang xuat khau. mo quan ca phe can mua nhung gi. cà phê nguyên chất ca phe nguyen chat mua o dau. ca phe nguyen chat gia bao nhieu. cách pha cà phê nguyên chất thế nào là cà phê nguyên chất the nao la ca phe nguyen chat. ca phe. bán cafe hạt nguyên chất bot cacao nguyen chat bot ca cao nguyen chat co tac dung gi nơi bán cà phê nguyên chất bot ca cao dung de lam gi. cacao nóng gia ca phe hat chua rang. ban hat cafe song. mở quán cà phê cần gì cà phê hạt rang nguyên chất mo-quan-ca-phe-coc-can-nhung-gi cà phê light coffee tinh thần cafe nguyên chất mở quán cà phê cà phê hạt rang robusta mở quán cà phê cần mua những gì cà phê nguyên chất ở sài gòn ca phe nguyen chat o sai gon. ca phe nguyen chat bao nhieu tien 1kg. bot ca phe nguyen chat. mở quán cà phê vốn bao nhiêu mo quan ca phe von bao nhieu. nhan biet ca phe nguyen chat. kinh nghiem mo quan ca phe nho. dac diem ca phe nguyen chat. chi phí mở quán cà phê bột cacao bán cà phê nguyên chất gia ban ca phe nguyen chat. cacao. ca phe hat rang san. cafe cà phê arabica nguyên chất mo quan ca phe 100 trieu. cung cấp cà phê nguyên chất kinh doanh mo quan ca phe. lưu ý khi mở quán cà phê ca phe hat nguyen chat. ban ca phe hat nguyen chat tai Ha Noi. mở quán cà phê cần thủ tục gì ca phe nguyen chat gia re. tác dụng của cacao gia 1kg cafe bot. chi phi mo quan ca phe. ban ca phe rang xay nguyen chat. cách pha ca cao mo quan ca phe nho. bột cà phê nguyên chất là gì luu y khi mo quan ca phe. cà phê nguyên chất tiếng anh là gì cà phê nguyên chất bán ở đâu ca phe nguyen chat co tac dung gi. mo quan ca phe can thu tuc gi. cung cap ca phe nguyen chat. kinh nghiệm mở quán cà phê ở sài gòn lợi ích của cà phê nguyên chất. bí quyết pha cà phê nguyên chất ngon kinh nghiệm mở quán cà phê hạt rang cà phê nguyên chất Dấu hiệu nhận biết cà phê nguyên chất cà phê nguyên chất có vị gì mo quan ca phe co loi khong. cach pha ca phe nguyen chat. bán cafe nguyên chất Hà Nội ban cafe hat nguyen chat. ca cao nguyen chat. bột cacao nguyên chất. nơi bán cà phê nguyên chất. bột ca cao dùng để làm gì bot ca cao bao nhieu tien. giá cà phê hạt nguyên chất mo quan ca phe can bao nhieu von. ca phe arabica nguyen chat. mo quan ca phe co can giay phep kinh doanh. bot ca phe nguyen chat la gi. hướng dẫn mở quán cà phê. cà phê nguyên chất có màu gi cà phê espresso nguyên chất mo quan ca phe nhuong quyen. mở quán cà phê 100 triệu mo-quan-ca-phe-100-trieu bao quan ca phe nguyen chat. kinh nghiệm mở quán cà phê nhỏ kinh nghiem mo quan ca phe binh dan. cacao nguyen chat ca phe hat rang nguyen chat. kinh nghiem mo quan ca phe. ban ca phe nguyen chat. kinh doanh mở quán cà phê loi ich cua ca phe nguyen chat ca cao nguyên chất ban ca phe nhan song. giá bột ca cao cach pha ca cao. bán cà phê hạt nguyên chất tại Hà Nội bột ca cao nguyên chất có tác dụng gì. gia ban ca phe nguyen chat tac dung cua cacao. giá cà phê hạt chưa rang gia ca phe hat nguyen chat. bột cà phê nguyên chất mua ở đâu Mở quán cà phê có cần giấy phép kinh doanh kinh nghiem mo quan ca phe o sai gon. cà phê hạt nguyên chất bot cacao mua o dau. cafe nguyên chất bán ở đâu. cung cấp cà phê hạt rang cafe nguyen chat gia bao nhieu. bot cacao gia bot ca cao. bán sĩ lẽ cà phê nguyên chất giá cà phê hạt rang cà phê hạt rang sẵn mua cà phê nhân ở đâu tác dụng của cà phê nguyên chất cà phê hạt rang arabica mở quán cà phê cần bao nhiêu vốn ca phe nguyen chat co mau gi. mở quán cà phê cóc cần những gì mo quan ca phe coc can nhung gi. cà phê nguyên chất bao nhiêu tiền 1kg mở quán cà phê có lời không mở quán cà phê cần bao nhiều tiền bột cà phê nguyên chất bot ca phe nguyen chat mua o dau. bảo quản cà phê nguyên chất ban cafe nguyen chat Ha Noi. bot cacao. cafe nguyen chat ban o dau mua bột ca cao ở đâu. giá 1kg cafe bột bán cà phê nhân sống mua ca phe nhan o dau. bán hạt cafe sống phin mở quán cà phê cần những gì ca phe nguyen chat ban o dau. cà phê nguyên chất giá rẻ kinh nghiệm mở quán cà phê bình dân bột ca cao bao nhiêu tiền gia ca phe hat rang. giá cà phê hạt rang xuất khẩu
Hiển thị tất cả kết quả cho ""