Kinh nghiệm mở quán cà phê bình dân

Mở quán cà phê bình dân có lợi là vốn bỏ ra không quá nhiều, bài trí quán không cần quá phức tạp các vị khách đều khá dễ tính. Tuy nhiên, nói như vậy không có nghĩa là kinh doanh cà phê bình dân là dễ bởi sức cạnh tranh rất lớn. Sau đây là một số kinh nghiệm mở quán cà phê bình dân được đút rút lại.

Đôi nét về mô hình cà phê bình dân

Những quán cà phê bình dân, vỉa hè đang có sức hút rất lớn bởi sự thoải mái trong khi tụ tập trò chuyện. Những quán này thường là quán nhỏ, bài trí đơn giản phục vụ cho tầng lớp khách hàng có thu nhập thấp.Thực ra đối tượng khách hàng này ở nước ta là khá lớn.

Những quán này thường được mở ở gần các bệnh viện, khu dân cư, khu công nghiệp...Loại hình kinh doanh này hiện đang rất có sức hút bởi vốn đầu tư nhỏ, khách hàng đông và không đòi hỏi quá cầu kỳ về mọi mặt.

Kinh nghiệm mở quán cà phê bình dân

Quán cà phê bình dân thì đương nhiên khách hàng mục tiêu là những người bình dân, người buôn bán nhỏ ở các chợ, các bác xe ôm, công nhân các khu công nghiệp... Do đó khi chọn địa điểm bạn không nên chọn các khu vục quá sang chảnh gồm nhiều tòa nhà công sở sang trọng. Tốt nhất bạn nên ưu tiên các vị trí gần ngã tư, nút giao thông, gần chợ, bệnh viện, khu dân cư...Đây là các địa điểm tập trung nhiều đối tượng khách hàng tiềm năng của bạn.

Ngoài ra những nơi gần nút giao thông hay thường xuyên tắt đường là vị trí bạn nên tránh vì khó khăn cho khách khi ghé quán.

 Khách hàng bình dân thường khá dễ tính vì thế Kinh nghiệm mở quán cà phê bình dân trong việc thiết kế nội thất hay trang trí quán không cần quá cầu kỳ, tốn kém. Điều cần nhất là bố trí quán gọn gàng, khoa học trông ngăn nắp, sạch sẽ và tạo được một vài điểm nhấn khác so với các quán đang hoạt động là đủ thu hút khách hàng.

Tuy là quán bình dân nhưng điều bạn phải chú trọng hàng đầu chính là chất lượng đồ uống. Nguyên liệu bạn phải lấy từ những nguồn cung cấp uy tín đảm bảo đồ uống sạch, chất. Một quán cà phê trông bình dân thôi nhưng lại có những ly cà phê thơm ngon hảo hạng và sạch sẽ an toàn thì lo gì không có khách ghé thăm.

Ngoài ra điều bạn cần lưu ý nữa là thái độ phục vụ của nhân viên. Tầng lớp khách hàng này thích nhất là sự thân thiện vui vẻ ngoài ra phục vụ ân cần và tận tâm. Đây chính là điều sẽ để lại ấn tượng tốt trong lòng khách hàng.

Là quán cà phê bình dân bạn không cần quá cầu kỳ đầu tư cho các chiến dịch marketing hay các chương trình quảng cáo trên ti vi, báo đài. Bạn có thể áp dụng những cách đơn giản hơn như phát tờ rơi tại nơi đông người hoặc sử dụng cơ chế truyền miệng để quảng cáo là đủ.

Một kinh nghiệm mở quán cà phê bình dân quan trọng không kém đó là mức giá. Với những người có mức thu nhập thấp thì mức giá cao họ không thể theo kịp. Vì thế bạn phải điều chỉnh các khoản chi phí hợp lý để mức giá sản phẩm đảm bảo ở mức vừa phải.

Hi vọng những kinh nghiệm mở quán cà phê bình dân trên sẽ hữu ích cho bạn. Và nếu cần tìm nơi cung cấp nguyên liệu sạch, giá rẻ hãy liên hệ ngay với Light Coffee nhé.

                                                                               Bài được viết bởi Phan Tâm

       Để tránh bị phạt tác quyền, nếu sử dụng bạn nhớ ghi “Nguồn: lightcoffee.vn”

6 kinh nghiệm mở quán cà phê nhỏ

Những sai lầm cần tránh khi kinh doanh quán cà phê

Kinh nghiệm mở quán cà phê - quản lý quán bạn cần học những gì

Hướng dẫn mở quán cà phê cho người mới bắt đầu kinh doanh

Cà phê nguyên chất mua ở đâu ngon giá tốt