Phân biệt các loại cà phê hạt nguyên chất khác nhau

Hiện trên thị trường có nhiều loại cà phê hạt nguyên chất khác nhau, mỗi loại đều có hình dáng và đặc tính cũng như hương vị khác nhau. Sau đây chúng ta hãy cùng điểm danh một số loại cà phê hạt phổ biến, được nhiều người yêu thích nhất nhé.

Hạt cà phê Robusta

Đây là loại cà phê hạt nguyên chất có nhiều nhất tại nước ta, tên gọi khác là cà phê vối. Do rất thích hợp với điều kiện khí hậu thổ nhưỡng tại vùng Tây Nguyên, đặc biệt là các tỉnh Gia Lai, Đắc Lắc mà diện tích cà phê này ở vùng Tây Nguyên rất lớn. Đây là loại cà phê chiếm hơn 90% sản lượng cà phê hàng năm ở nước ta.

Đặc điểm của cà phê Robusta nguyên chất là mùi thơm nồng, không chua, vị đắng mạnh, độ cafein cao nên rất thích hợp với khẩu vị của người Việt được nhiều người yêu thích. Còn đối với người nước ngoài họ cho rằng đây là loại cà phê quá đậm đặc. Hạt cà phê này có hình bán cầu tròn và thường là hai hạt trong 1 trái.

Hạt cà phê Arabica

Loại này ở nước ta còn được gọi là cà phê chè và chiếm diện tích chỉ khoảng 1% trong tổng số diện tích cà phê nước ta. Nó thích hợp với nơi có độ cao hơn 1000 m so với mức nước biển nên chỉ thích hợp trồng ở một số cùng cao nguyên Đà Lạt nước ta. Loại này đem lại hiệu quả kinh tế cao, giá đắt hơn cà phê Robusta nên đang được nhân trồng rộng rãi. Hai loại đang trồng tại Việt Nam: Moka và Catimor.

Về hình dáng cà phê hạt nguyên chất Arabica có hình dẹp dài và to hơn so với Robusta, hương vị khác biệt rất lớn. Loại này khi pha ra nước có màu nâu cánh gián, vị đắng dịu lẫn hương thơm nồng nàn. Và nét đặc trưng của loại cà phê này là có vị hơi chua. Lọai cà phê hạt nguyên chất này rất được người dân Châu Âu ưa chuộng.

Cà phê cherry

Loại này chưa phổ biến như 2 loại trên. Loại này dễ trồng, chi phí đầu tư thấp, công chăm sóc đơn giản nhưng thị trường không ưa chuộng lắm nên được trồng với diện tích ít. Loại này có khả năng chống sâu bênh tốt và năng suất cao được trồng nhiều ở Tây Nguyên.

Đặc điểm của cà phê hạt nguyên chất cherry là có màu vàng, sáng bóng rất đẹp. Khi pha cà phê có hương vị rất lạ mùi thơm thoang thoảng và có vị chua nhẹ. Đây là loại cà phê thích hợp với phái nữ.

Cà phê hạt nguyên chất culi

Đặc điểm của loại này là hạt no tròn, trong mỗi trái chỉ có duy nhất một hạt. Loại cà phê này có vị đắng gắt nhưng hương thơm vô cùng say đắm, hàm lượng cafein cao. Người ta cho rằng culi là sự kết hợp hoàn hảo của hai loại Robusta và Arabica và là sản phẩm chắt lọc hết sự tinh túy mà thiên nhiên ban tặng cho vùng đất cao Nguyên .

Từ các loại cà phê hạt nguyên chất người ta pha trộn theo những bí quyết, tỷ lệ khác nhau để tạo ra vô vàn những hương vị khác nhau làm say đắm tâm hồn những người mê cà phê.

Muốn thưởng thức hương vị cà phê hạt nguyên chất bạn hãy đến Light Coffee. Chúng tôi cung cấp các loại cà phê đảm bảo sạch và nguyên chất để phục vụ mọi yêu cầu của bạn.

                                                                              Bài được viết bởi Phan Tâm

       Để tránh bị phạt tác quyền, nếu sử dụng bạn nhớ ghi “Nguồn: lightcoffee.vn”

Cách nhận biết cafe nguyên chất

Bột cà phê nguyên chất mua ở đâu?

Khám phá hương vị cà phê Arabica nguyên chất

Cà phê nguyên chất có vị gì