SẼ THẾ NÀO KHI KẾT HỢP CÀ PHÊ VỚI BỘT CACAO ?

Duy Lộc
Tin tức
31/08/2020

Chúng ta có thể đã từng uống cà phê hoặc uống cacao rất nhiều, nhưng bạn có từng nghĩ việc kết hợp pha cà phê bột cacao với sẽ tạo một thức uống tuyệt vời hơn, đặc sắc hơn nhiều?

bột cacao

Từ lâu, cà phê đã là loại thức uống phổ biến của người Việt Nam, mang hương thơm tinh tế, vị đậm đà và hậu ngọt khó quên. Cacao thì đến với người Việt muộn hơn nhưng vẫn làm nên những hương vị tuyệt vời nhất kết hợp từ vị đắng và hương thơm béo ngậy không lẫn vào đâu được. Nhưng sẽ thật hoàn hảo nếu kết hợp hai hương vị này với nhau, cùng tạo nên những những hương vị và lợi ích không ngờ.

Sự kết hợp của cà phê và bột cacao

Có rất nhiều cách kết hợp hai hương vị này, nhưng theo những chuyên gia về cà phê, “chuẩn nhất” thì chúng ta có thể pha theo công thức tỷ lệ 7 cà phê: 3 cacao. Cà phê vốn có vị đắng, bột cacao cũng có vị đắng, nhưng một điều khá thú vị là khi kết hợp hai vị đắng theo công thức trên, tưởng chừng vị đắng sẽ tăng thêm, nhưng ngược lại vị đắng lại được giảm đi khá nhiều do cacao cân bằng lại caffeine có trong cà phê, làm cân bằng khẩu vị đắng của người thưởng thức. Chính vì điều này mà thức uống từ cà phê và bột cacao rất phù hợp với những người không thích vị đắng nhiều. Mặt khác, mùi thơm của thức uống này cũng được nâng tầm, hương thơm ngào ngạt, có chút mùi béo ngậy của cacao, tạo cảm giác gây nghiện như mùi hương của nước hoa chocolate trứ danh.

bột cacao

Lợi ích của sự kết hợp

Theo nhiều chuyên gia dinh dưỡng khuyên rằng, việc uống cà phê kết hợp với bột cacao sẽ giúp chúng ta nhận được nhiều lợi ích tuyệt vời hơn cả mong đợi:

- Cà phê nguyên chất có chứa 3% - 4% caffeine, tác dụng của caffeine sẽ làm cho tâm trạng cơ thể chúng ta kích thích tỉnh táo, tập trung hơn; nhưng ngược lại sẽ gây ra cảm giác lo lắng, bồn chồn nếu chúng ta uống quá nhiều cà phê, hấp thụ hàm lượng caffeine cao. Vì vậy, khi cho bột cacao vào kèm với cà phê, sẽ giúp làm giảm đi tác dụng phụ của caffeine và tránh chứng cảm giác lo lắng không mong muốn này.

- Trong một cuộc thí nghiệm giữa ba loại thức uống gồm: cà phê, cacao, cà phê kết hợp với cacao cho chúng ta thấy, người uống cà phê kết hợp với cacao sẽ có tốc độ phản ứng nhanh nhạy hơn so với người chỉ uống cacao hoặc cà phê. Do trong bột cacao có chứa chất Theobromine, nên khi dùng cacao chung với cà phê sẽ giúp tăng lưu lượng máu đến não, tăng cường khả năng nhận thức, trí nhớ hơn.

- Trong bột cacao có chứa Flavonoid, hợp chất này giúp chống oxy hóa cao, khi kết hợp cùng thức uống cà phê, sẽ giúp mang lại loại món uống tươi trẻ, giảm lão hóa và ngăn chặn các căn bệnh ung thư, rất tốt cho sức khỏe.

Thật tuyệt vời khi kết hợp giữa cà phê và bột cacao, tạo nên món uống đặc biệt, thơm ngon và mang lại nhiều lợi ích sức khỏe. Nếu trước đây bạn vẫn còn phân vân việc kết hợp giữa cà phê và bột cacao thì hy vọng sau bài viết này, bạn có thể tự tin với những công thức của mình, sáng tạo nên những thức uống chất lượng từ hai nguyên liệu chất lượng này. Hãy để Light Coffee và Light Cacao đồng hành cùng bạn nhé!!

bột cacao