Tản mạn thế nào là cà phê nguyên chất?

Câu chuyện về cà phê nguyên chất đã được nói nhiều, nói từ lâu nhưng xem ra vẫn chưa có xu hướng hạ nhiệt. Những câu hỏi như thế nào là cà phê nguyên chất, dấu hiệu nhật biết cà phê nguyên chất? Là vấn đề được nhiều người quan tâm, để ý.

Thế nào là cà phê nguyên chất ?

Từ khi thị trường rộ lên thông tin về cà phê bẩn, cà phê trộn lẫn tạp chất như bột bắp, bột đậu đen hay pha chế thêm hương liệu, phẩm màu thì câu chuyện cà phê nguyên chất lại càng trở nên sôi nổi. Cho đến thời điểm này trên thị trường vẫn tồn tại song song hai dòng sản phẩm cà phê nguyên chất và cà phê tạp chất. Với lợi thế là giá rẻ và các chiêu trò quảng cáo hấp dẫn chỉ cần khách hàng mất cảnh giác là có thể mua nhầm sản phẩm ngay lập tức.

Cà phê có rất nhiều loại , nếu xét về chủng loại thì có cà phê arabica, cà phê robusra, cà phê culi, cà phê chery, cà phê moka...Nếu xét về hình thức thì có cà phê pha sẵn, cà phê sữa và cà phê bột. Người ta cũng có thể phân ra là cà phê hạt, cà phê xay…

Vậy thì thế nào là cà phê nguyên chất? Một khi đã gọi là nguyên chất thì dù là bất cứ loại nào tiêu chuẩn đảm bảo đầu tiên phải là 100% được làm từ cà phê thật. Cà phê không trộn lẫn thêm bất cứ thứ bột hay hương liệu, phẩm màu nào khác. Hạt cà phê rang lên, xay ra sẽ cho ra bột cà phê nguyên chất.

Đặc điểm cuả cà phê nguyên chất

Đối với những người sành cà phê chỉ cần nhìn qua hoặc ngửi qua mùi hương cũng đủ để họ nhận biết được loại cà phê. Thế nhưng nếu bạn chưa đạt được đến cảnh giới đó thì hãy lưu ý một số điểm sau đây:

- Thể tích của bột cà phê nguyên chất: bột cà phê nguyên chất luôn luôn có khối lượng riêng thấp hơn bột các loại ngũ cốc khác. Vì thế khi cầm so sánh 2 gói cùng khối lượng giữa cà phê nguyên chất với cà phê tạp chất, bạn sẽ thấy gói nguyên chất nhiều hơn.

- Độ xốp và độ ẩm: cà phê nguyên chất xốp nhẹ và có độ ẩm thấp vì thế khi sờ vào bột cà phê mịn tơi, xốp. Bột cà phê nguyên chất cũng ít có hiện tượng vón cục. Khi pha do khối lượng riêng nhẹ nên cho nước vào bột cà phê thường nổi lên trên

- Cà phê nguyên chất có màu nâu cánh gián, đây là dấu hiệu để bạn nhận biết nó với cà phê pha tạp chất.

Thế nào là cà phê nguyên chất khi pha ra thành phẩm chúng ta cũng có thể nhận dạng và tìm ra câu trả lời dễ dàng. Một ly cà phê ngon khi chúng ta chế nước vào phin những hạt cà phê đầu tiên thường cho màu đậm, sau đó những giọt sau sẽ nhạt dần.

Sản phẩm cho ra có màu nâu rất đẹp mắt. Khi cho đá vào nó biến thành màu nâu hổ phách. Nước cà phê chỉ sánh cỡ nước chứ không đậm đặc. Cà phê cò mùi thơm thoang thoảng tự nhiên

Trả lời được câu hỏi thế nào là cà phê nguyên chất và nắm được đặc điểm nhận dạng nó sẽ giúp bạn tự tin hơn khi lựa chọn cà phê. Và nếu bạn muốn có giải pháp an toàn hơn nữa hãy ghé Light Coffee - Chúng tôi cung cấp cà phê chất lượng đảm bảo sạch, nguyên chất, giá phải chăng.

                                                                               Bài được viết bởi Phan Tâm

       Để tránh bị phạt tác quyền, nếu sử dụng bạn nhớ ghi “Nguồn: lightcoffee.vn”

Tìm hiểu khái niệm bột cà phê nguyên chất

Cà phê nguyên chất mua ở đâu ngon giá tốt

Bột cà phê nguyên chất - sản phẩm đa tác dụng

Mở quán cà phê cần có những gì để thành công

Phân biệt các loại hạt cà phê nguyên chất khác nhau