BỘT CACAO NGUYÊN CHẤT GIÁ RẺ NHƯNG CÓ CHẤT LƯỢNG?

 Xã hội ngày càng phát triển, xu hướng mọi người bắt đầu quan tâm đến các thực phẩm chất lượng, bổ sung dinh dưỡng cho sức khỏe, điển hình như các sản phẩm từ bột cacao nguyên chất.

 Được biết đến như “siêu thực phẩm” cho sức khỏe, “thức ăn của các vị thần” hay với tên gọi thân quen là cacao, đáp ứng đầy đủ các nhu cầu dinh dưỡng mà mọi người quan tâm. Các thức uống và món ăn từ bột cacao không chỉ đơn thuần là ẩm thực mà là cả một phương pháp dinh dưỡng. Chính vì điều đó mà thị trường bột cacao hiện nay vô cùng sôi động và phong phú, người tiêu dùng có nhiều sự lựa chọn về chất lượng, về mẫu mã, thành phần của bột cacao cũng như giá rẻ cạnh tranh. Đặt người tiêu dùng vào câu hỏi liệu bột cacao nguyên chất giá rẻ nhưng có đảm bảo chất lượng, dinh dưỡng?!

Thị trường bột cacao nguyên chất quá đa dạng

 Lướt qua một vài trang web, hay dạo quanh một vòng siêu thị, bạn sẽ dễ dàng tìm thấy hàng trăm các các sản phẩm bột cacao đang được bày bán. Từ bột nguyên chất đến các sản phẩm bột cacao sữa, mix,.... Tuy nhiên theo đánh giá của nhiều người bột cacao nguyên chất vẫn là ngon nhất, không pha trộn thêm bất cứ nguyên liệu nào khác. Bạn có thể sử dụng loại bột cacao này để pha uống, làm bánh, làm món tráng miệng hay làm đẹp tất tần tật đều được.

 Tuy nhiên, với giá thành khá rẻ của bột cacao trên thị trường hiện nay, nhiều chất pha tạp khác nhau đã được trộn thêm vào bột cacao nhằm giảm giá thành sản phẩm nhưng vẫn gắn mác là “bột cacao nguyên chất”. Khi sử dụng các sản phẩm này, hương vị của bột cacao đã không còn là chuẩn và khiến các thành phẩm từ bột cacao của chúng ta bị ảnh hưởng và đôi khi là cả sức khỏe của chúng ta nữa.

Phân biệt đâu là bột cacao nguyên chất?

 Để nhận biết điều này thật sự rất khó. Nếu bạn mua nhiều loại khác nhau về cùng lúc thì may ra mới nhận biết được. Nhưng nhận biết được 3 đặc điểm này, bạn dễ dàng phân biệt được đâu là bột cacao nguyên chất, đâu là bột pha tạp, đó chính là: màu, mùi, vị.

- Màu sắc của bột cacao bị ảnh hưởng nhiều bởi quá trình kiềm hóa và rang trong quy trình sản xuất. Sự kiểm soát ban đầu của quá trình cho phép tạo nên độ màu thích hợp thu được sau quá trình nghiền cacao mảnh và ép. Bột cacao không kiềm hóa thường có màu nâu sáng, trong khi bột cacao kiềm hóa thường có màu nâu đỏ nhạt đến màu nâu đỏ đen. Tuy vậy, trong bột cacao cũng chứa một lượng bơ cacao nhất định, không màu, nhưng cũng ảnh hưởng 1 phần đến màu sắc của bột cacao. Nếu mua bột cacao đúng chuẩn thì khi quan sát sẽ có màu sắc tươi sáng, dù là mức độ kiềm hóa nhiều hay ít thì màu sắc vẫn tươi sáng, đồng đều, không có các đốm trắng. Các đốm trắng này thường là bột độn hay các chất phụ gia được cho pha thêm vào. Bạn cần phải chú ý điều này.

- Bột cacao thường có mùi hương tự nhiên rất dễ chịu, khi uống bạn sẽ thấy hương thơm rất đặc trưng, khác hoàn toàn mùi socola. Còn bột cacao pha thường có thêm hương liệu tạo mùi nên hương thơm sẽ phảng phất mùi socola, vani.

- Vị đắng là vị đặc trưng nhất của bột cacao nguyên chất mà khi uống chắc chắn bạn sẽ cảm nhận được ngay, sau đó cảm nhận được vị chua béo dịu nhẹ đặc trưng. Còn bột cacao pha có sẵn vị ngọt  nhưng vị đắng rất nhẹ vì hàm lượng bột cacao không nhiều.

Light Cacao - Thương hiệu bột cacao nguyên chất hàng đầu

 Light Cacao là thương hiệu Việt, với khát vọng, và tinh thần tư duy tích cực luôn tiến về phía trước. Với cam kết mang đến cho người tiêu dùng những sản phẩm bột cacao chất lượng tốt nhất. Light Cacao luôn nghiên cứu và cho ra đời các sản phẩm tốt nhất nhằm nâng cao trải nghiệm sử dụng và mang lại cho sức khỏe người tiêu dùng.

 Đến với gian hàng Light Cacao, bạn sẽ được tự do chọn lựa các sản phẩm bột cacao rất đa dạng, mà không cần phải lo ngại về các sản phẩm cacao pha tạp, không đạt chất lượng. Hãy là một người tiêu dùng thông thái, chọn mua các sản chất lượng và tốt cho sức khỏe của bạn từ Light Cacao nhé!!  

Cà phê tự sự tận tâm

Những loại cà phê ngon nhất thế giới

“Light Cacao thân mời bạn ghé xem thêm các sản phẩm và chương trình ưu đãi tại đây:

Website: https://lightcoffee.vn/

Facebook: https://www.facebook.com/lightcoffee.vn

Mọi thắc mắc tư vấn xin vui lòng liên hệ Light Coffee trực tiếp qua chat box hoặc hotline: 1900 633 079.”