KHÁM PHÁ SỰ ĐẶC BIỆT CỦA GIỐNG CÀ PHÊ ARABICA TYPICA

 Cà phê Arabica Typica là giống cà phê lâu đời nhất trên thế giới. Typica sở hữu vị ngọt và hương vị cam chanh, chính điều này đã làm nên hương vị phong phú của cà phê Espresso. 

 Được xem là “già làng” của các giống cà phê, đóng vai trò quan trọng trong sự phát triển của cây cà phê trên toàn thế giới. Cà phê Arabica Typica có chất lượng tuyệt vời, độ ngọt vượt trội và vị chua sảng khoái, đây là nền tảng của các giống cà phê nổi tiếng trên thế giới hiện nay.

Cà phê Arabica Typica là gì?

Typica là một nhánh của cà phê Arabica, là một giống Arabica thuần chủng. Chúng rất khó chăm sóc, năng suất thấp nhưng lại cho hạt cà phê chất lượng cao.  Cà phê Typica được biết đến với một vị ngọt dịu, đắng nhẹ, chua thanh, hương thơm rất quyến rũ, một số loại cà phê ngon nhất trên thế giới thuộc về gia đình Typica. Đối với nhiều người yêu cà phê, đây là chất lượng cà phê tiêu chuẩn. Trong vài thế kỷ qua, mọi người đã lập luận rằng cà phê là tốt hay xấu dựa trên hương vị Typica, như là cốt lõi của tiêu chuẩn hương vị.

 Gia đình cà phê Arabica Typica có các thành viên nổi tiếng sau:

- Blue Mountain

- Amarello de Botucatu

- Kona

- Bergandal

- Java

- Kent

- Sumatra

- Guatemala

- Sao Bernando

- Pache Commun

- Pluma Hidalgo

- Maragogype / Maragogipe

- San Ramon

- Villalobos

 Chúng ta có thể thấy đây điều là các giống cà phê có chất lượng tốt nhất thế giới, có giá cả đắt đỏ và được giới mộ điệu cà phê rất ưa chuộng.

Nguồn gốc của cà phê Arabica Typica

Như chúng ta đã biết, cà phê Arabica bắt nguồn từ tây nam Ethiopia, trước khi nó được lan rộng đến Yemen và di cư bất hợp pháp sang phần còn lại của thế giới. Sản xuất cà phê được các nước xích đạo ở Nam Á, Đông Nam Á, Trung Mỹ và Nam Mỹ đẩy mạnh từ thế kỷ 17 đến 18. Việc canh tác cà phê Typica mang từ Yemen phát triển ở Indonesia trong chiến dịch của Hà Lan từ giữa thế kỷ 17 và Pháp đã gieo trồng giống typica ở đảo Caribbe Martinique và từ đó nó đã lan sang các vùng khác của châu Mỹ.

Các vùng trồng cà phê Arabica Typica

Indonesia

 Việc sản xuất cà phê của Typica ở Java đã bị thu hẹp do sự bùng nổ của cà phê Rust(La Roya) từ cuối thế kỷ 19. Một số nhỏ giống Typica cũ vẫn tồn tại, được gọi là Bergendal và Sidikalang, được đặt tên theo các địa phương trồng giống cà phê này. Một số nhà sản xuất rang xay đặc biệt nhắm đến những giống cà phê Arabica Typica cũ để nâng cao chất lượng hương vị.

Jamaica

 Jamaica đặc biệt được biết đến với cà phê Blue Mounotain. Đây là giống cà phê thích hợp ở độ cao trên 2000m nên thuộc loại hàng hiếm vì rất ít nơi trên thế giới trồng được. Giá cà phê Blue Mounotain rất đắt tiền khoảng 100$/kg. Loại Typica có hương vị nhẹ nhàng và cân bằng.

Colombia

 Colombia là nhà sản xuất cà phê Arabica lớn thứ 2 sau Brazil, đã từng trồng Typica cho đến năm 1970. Sau đó họ chuyển dần sang trồng cà phê Caturra là một đột biến tự nhiên của giống Bourbon. Ngày nay, còn khoảng 25% cà phê ở Colombia là Typica. Cà Phê Typica được trồng ở các vùng trồng cà phê ở Colombia với đất núi lửa phong phú ở độ cao lý tưởng. 

 Trên đây là một bài viết tổng hợp giới thiệu cho các bạn về giống cà phê Arabica Typica rất nổi tiếng. Trong thế giới cà phê còn rất nhiều điều thú vị đó, hãy cũng Light Coffee khám phá nhé!

Cà phê từ sự tận tâm

Những loại cà phê ngon nhất thế giới

Cùng tham gia cộng đồng Nghiện Cà Phê để cùng tìm hiểu về các quán cà phê ngon, các loại cà phê chất lượng, các phương pháp pha chế cực đỉnh nha: https://www.facebook.com/groups/caphenguyenchatvietnam

“Light Coffee thân mời bạn ghé xem thêm các sản phẩm và chương trình ưu đãi tại đây:

Website: https://lightcoffee.vn/

Facebook: https://www.facebook.com/lightcoffee.vn

Mọi thắc mắc tư vấn xin vui lòng liên hệ Light Coffee trực tiếp qua chat box hoặc hotline: 1900 633 079.”