Bột cacao là một trong những thực phẩm rất tốt đối với sức khỏe. Dù có hương vị hấp dẫn, dễ gây “nghiện” với mọi người, nhưng đây có phải là một nguyên liệu dành cho mọi lứa tuổi.

 Cacao được ví như siêu thực phẩm với người lớn, có thể cung cấp các chất dinh dưỡng thiết yếu. Nhưng với trẻ em, chưa hẳn đây là một nguyên liệu tốt, nhưng nếu biết cách sử dụng, chúng ta vẫn có thể tận dụng những lợi ích tốt từ cacao.

Giá trị dinh dưỡng của bột cacao

- Theo các nghiên cứu, cacao chứa rất nhiều chất chống oxy hóa và lượng flavonoid cao, giúp cải thiện huyết áp, tim và sức khỏe răng miệng.

- Cacao còn chứa một hàm lượng magie cao, giúp ngăn ngừa các bệnh về tim mạch, thúc đẩy các mạch máu làm việc, làm cơ bắp thư giãn và điều chỉnh nồng độ đường trong máu.

- Những thức uống từ bột cacao cũng có lợi cho hệ tiêu hóa.

Trẻ em có nên uống bột cacao không?

- Nhiều người lớn nghĩ rằng cacao có vị đắng và không thích hợp với các bé. Tuy nhiên, với một chút điều chỉnh và phối hợp trong cách pha chế, bột cacao có thể trở thành thức uống dinh dưỡng và rất được ưa thích của các bé.

- Nếu ba mẹ sợ thức uống từ cacao không tốt cho trẻ nhỏ thì cứ hình dung rằng bé uống một ly cacao cũng tương tự như ăn một thỏi chocolate nhỏ hay một chút bánh dinh dưỡng vậy, khác hơn là bột cacao thì chứa ít đường hơn, đôi khi còn có lợi hơn cho bé.

- Tuy nhiên, trong cacao cũng có một vài chất không tốt cho trẻ khi sử dụng nhiều như caffeine, nên việc pha chế phù hợp cho trẻ là rất quan trọng.

Những lưu ý khi dùng bột cacao cho trẻ em

- Thức uống từ bột cacao chỉ nên là món uống đổi vị cho bé, không thay thế được các thực phẩm dinh dưỡng cần thiết khác ví dụ như sữa.

- Các thức uống pha chế dành cho trẻ từ bột cacao cần sử dụng liều lượng thấp rồi tăng dần lên, khởi đầu dùng 3 - 5gr/lần và liều tối đa từ 19 - 45gr/ngày. Điều này nhằm theo dõi xem trẻ có bị dị ứng với cacao, mặc dù tỉ lệ dị ứng này là khá thấp.

- Không nên cho trẻ dùng quá nhiều cacao vì chất caffeine có thể gây bồn chồn, lo lắng, nhịp tim nhanh, đau nửa đầu và một số triệu chứng khác.

- Không nên sử dụng các loại sữa có đường, đường khi uống cacao. Vì điều này sẽ khiến trẻ dễ tăng cân và gây ảnh hưởng xấu đối với cơ thể.

- Lựa chọn các sản phẩm bột cacao nguyên chất thay cho các loại bột pha sẵn. Vì những loại này có chứa đường, các chất tạo màu, tạo mùi, chất bảo quản và phụ gia.

- Bột cacao chỉ nên sử dụng cho trẻ từ 12 tháng tuổi trở lên.

Cách pha bột cacao dinh dưỡng, hấp dẫn cho trẻ

 Nguyên liệu:

- 1 muỗng cà phê bột cacao(5gr)

- 100ml sữa yến mạch hoặc có thể dùng sữa tươi cho bé trên 1 tuổi.

- Một ít bột quế.

 Thực hiện:

- Trộn đều bột cacao và bột quế trong ly.

- Đun nóng nhẹ sữa trong nồi.

- Cho sữa nóng vào ly cacao đã trộn sẵn và khuấy cho đến khi bột cacao hòa tan.

- Rắc thêm một chút bột quế là cho trẻ thưởng thức ngay.

 Thức uống từ bột cacao này sẽ tác dụng giữ ấm cho trẻ, giúp trẻ đổi khẩu vị và kèm thêm lợi ích tốt cho sức khỏe. Hãy cùng Light Cacao thực hiện cho trẻ nhà bạn nha!!

Cà phê từ sự tận tâm

Những loại cà phê ngon nhất thế giới

 Cùng tham gia cộng đồng Nghiện Cà Phê để cùng tìm hiểu về các quán cà phê ngon, các loại cà phê chất lượng, các phương pháp pha chế cực đỉnh nha: https://www.facebook.com/groups/caphenguyenchatvietnam

“Light Cacao thân mời bạn ghé xem thêm các sản phẩm và chương trình ưu đãi tại đây:

Website: https://lightcoffee.vn/

Facebook: https://www.facebook.com/lightcoffee.vn

Mọi thắc mắc tư vấn xin vui lòng liên hệ Light Cacao trực tiếp qua chat box hoặc hotline: 1900 633 079.”