PHIN CÀ PHÊ - DỤNG CỤ PHA CHẾ CÀ PHÊ KHÔNG THỂ THIẾU

 Phin cà phê đã trở thành nét đặc trưng riêng của người Việt Nam. Nó xuất hiện ở khắp mọi nơi, từ ly cà phê bình dân đến ly cà phê thượng hạng, như một dụng cụ pha chế quốc dân.

 Để đáp ứng nhu cầu ngày càng đa dạng của người tiêu dùng, thị trường hiện nay cũng cung cấp nhiều loại dụng cụ pha chế phin cà phê. Các loại này đều có ưu điểm, nhược điểm riêng cả hai loại phin thì đều được thiết kế đa dạng nhiều kích thước phù hợp với nhu cầu sử dụng cá nhân, gia đình hay hàng quán của bạn, hơn nữa lại linh hoạt, dễ thao tác mà chất lượng cà phê đảm bảo chất lượng.

Phin Nhôm

 Phin pha cà phê nhôm là loại dụng cụ pha chế phổ biến nhất hiện nay trên thị trường, bởi giá thành của nó phải chăng và phù hợp với tất cả mọi người. Phin nhôm được nhiều người biết đến và sử dụng rộng rãi khắp mọi nơi, nó có những ưu điểm nhất định nhưng bên cạnh đó vẫn kèm theo vài nhược điểm so với các loại phin khác.

 Ưu điểm của phin nhôm là nhẹ, giá thành rẻ, dễ mua, đủ loại kích thước và quan trọng nhất là về chất lượng. Phin nhôm có những lỗ lọc vừa đủ cho cà phê để tránh bột cà phê hòa theo nước nhỏ xuống ly, đây cũng là điểm mà người tiêu dùng thích nhất về loại phin này. Nhược điểm của phin nhôm là dễ hỏng móp trong quá trình sử dụng, sau thời gian dài sử dụng thì không còn độ bóng, khó vệ sinh, nắp không có nấc gài để ép bột cà phê....

 Tuy nhiên những nhược điểm trên chỉ xuất hiện ở những loại phin nhôm thông thường không có nguồn gốc xuất xứ.

Phin Inox

 Phin pha cà phê inox là một loại dụng cụ pha chế có hình thức khá tương tự như phin nhôm nhưng giá thành mắc hơn, do đó được ít sử dụng hơn. Thêm vào đó là lỗ lọc to và thưa khiến cà phê chảy qua nhanh quá khiến chất lượng cà phê bị giảm đi kém phần đậm đà.

 Ưu điểm của phin pha cà phê inox là giữ được chất lượng ban đầu sau thời gian dài sử dụng vẫn giữ được độ sáng bóng, đẹp mắt. Loại phin này có nắp gài khiến người dùng dễ dàng nén cà phê ở mức vừa phải trong quá trình ủ ban đầu để có được ly cà phê hoàn hảo nhất. Nhược điểm của loại phin này thuộc về giá thành cao và có lỗ lọc to khiến cà phê bị giảm hương vị.

Phin Sứ - Phin Gốm

 Đây là hai loại dụng cụ pha chế ít phổ biến, vì nó dễ bị vỡ trong quá trình cọ rửa. Những người sử dụng loại phin này thường chú trọng đến vẻ đẹp “Nghệ thuật” bên ngoài của nó. Vì khi được làm ra nó được tráng một lớp men bên ngoài rất đẹp mắt gồm các hình vẽ màu khác nhau.

 Ưu điểm của hai loại dụng cụ pha chế này là vẻ đẹp bên ngoài của nó, nhưng nó còn một ưu điểm mà ít người biết đến đó là trước khi dùng để pha cà phê nó được tráng qua nước sôi để lớp men có thể giữ nhiệt, sau đó mới cho cà phê vào và ủ rồi thêm nước để cho ra ly cà phê. Quá trình này giúp đảm bảo được nhiệt độ cho ly cà phê ngon đúng điệu, vì để tạo một ly cà phê ngon một trong những yếu tố quan trọng là đúng nhiệt độ. Còn về nhược điểm của loại phin này vẫn là lỗ lọc quá to ảnh hưởng trực tiếp đến hương vị cà phê, bởi chất liệu là sứ và gốm khó có thể tạo được lỗ nhỏ ly ti như nhôm.

Lựa chọn dụng cụ pha chế tốt nhất?

 Khi các bạn có dự định kinh doanh thì nên sử dụng phin pha cà phê nhôm để mang lại lợi nhuận tốt nhất, không phải chỉ vì đây là dụng cụ pha chế có giá thành rẻ chất lượng ổn định mà quan trọng hơn hết nó là loại phin được đánh giá đem lại hương vị đậm đà nhất cho ly cà phê. Hầu hết các quán cà phê hiện nay đều sử dụng phin nhôm để đem lại hương vị nguyên chất của bột cà phê vì thời gian lọc của nó là gần chuẩn nhất so với thời gian tiêu chuẩn. Mặt khác nếu bạn chỉ sử dụng như dụng cụ pha chế trong gia đình, thì phin inox, phin gốm, phin sứ cũng là một lựa chọn đáng lưu ý với những ưu điểm nhất định

 Hãy cùng Light Coffee trải nghiệm hương vị cà phê phin đúng nghĩa nhé!

Cà phê từ sự tận tâm

Những loại đắt đỏ nhất của cà phê thế giới

Cùng tham gia cộng đồng Nghiện Cà Phê để cùng tìm hiểu về các quán cà phê ngon, các loại cà phê chất lượng, các phương pháp pha chế cực đỉnh nha: https://www.facebook.com/groups/caphenguyenchatvietnam

“Light Coffee thân mời bạn ghé xem thêm các sản phẩm và chương trình ưu đãi tại đây:

Website: https://lightcoffee.vn/

Facebook: https://www.facebook.com/lightcoffee.vn

Mọi thắc mắc tư vấn xin vui lòng liên hệ Light Coffee trực tiếp qua chat box hoặc hotline: 1900 633 079.”