Mở quán cà phê cần những gì để có thể thành công

Khởi nghiệp bằng một quán cà phê, bạn đã từng nghĩ tới chưa. Nếu có ý tưởng hãy bắt đầu thôi nhưng cũng đừng quá vội vàng. Mở quán cà phê cần những gì để đảm bảo thành công? Chúng ta hãy cùng tìm hiểu nhé!

Để mở quán cà phê thành công, bạn nên là người hiểu về cà phê

Có hiểu biết và đam mê về những thứ mình đang bán là điều vô cùng cần thiết, hoặc ít nhất bạn cũng phải nắm sơ về thứ mình bán. Cụ thể, để mở quán cà phê bạn cần tìm hiểu học hỏi tất cà về cà phê từ các loại cà phê, các địa điểm sản xuất cà phê, cách pha thông thường, các hương vị… Hiểu biết càng sâu bạn sẽ càng dễ dàng phát triển hơn.

Mở quán cà phê cần tìm một địa điểm mở quán thật tốt

Mở quán cà phê cần những gì ? Đầu tiên và không thể thiếu chính là địa điểm đẹp. Địa điểm kinh doanh là điều vô cùng quan trọng ảnh hưởng trực tiếp tới lượng khách hàng cũng như chi phí bạn bỏ ra. Điều này cần thời gian và công sức chứ không thể vội vàng có thể bạn sẽ phải bỏ ra nhiều ngày để chỉ đếm lượng người qua lại chỗ quán định thuê trong những thời điểm nhất định. Hãy quan sát hành vi và phán đoán liệu họ có ý định dừng lại uống cà phê không, chỗ này có nhiều học sinh, sinh viên không, có bãi đỗ xe không?... Và đừng quên bỏ qua vấn đề giá cả thuê mặt bằng.

Mở quán cà phê cần tìm hiểu về thông tin đối thủ

Hãy tìm đến và nghiên cứu các quán cà phê trong bán kính vài chục mét. Đến tìm hiểu về lượng khách hàng, phong cách quán và phong cách phục vụ của họ. Đặc biệt bạn nên để ý đến các quán mới mở. Hiểu đối thủ là bước vô cùng quan trọng để bạn đưa ra chiến lược phát triển cho mình

Mở quán cà phê, bạn cần tìm kiếm các nhân viên giỏi và tâm huyết

Đầu tiên là một nhân viên rang cà phê thật tốt, hoặc một đối tác cung cấp hàng tốt. Điều này vô cùng quan trọng ảnh hưởng trực tiếp tới sản phẩm của bạn. Tốt nhất nơi bán cà phê cho bạn nên là một công ty uy tín, chuyên nghiệp, có bề dày hoạt động trên 5 năm, như vậy mới đảm bảo được chất lượng cà phê ổn định, không bị lúc rang đậm lúc rang nhạt, điều này sẽ khiến khách hàng của bạn không hài lòng.

Tiếp đến là những nhân viên pha chế giỏi và những nhân việc phục vụ biết mỉm cười, biết làm dịch vụ. Hãy chăm sóc những nhân viên tốt xứng đáng để họ thêm gắn bó với quán của bạn

Cùng với nhân viên bạn cũng cần chuẩn bị các vật dụng cần thiết để phục vụ cho hoạt động quán

Mở quán cà phê cần gì? Xác định vốn và định giá

Mở quán cà phê cần chuẩn bị vốn bao nhiêu? Bạn đã có bao nhiêu tiền, có kế hoạch huy động từ đâu. Hãy tính toán các chi phí sẽ phải chi ra hàng ngày, hàng tháng.

Sau đó là định giá sản phẩm định bán của bạn. Việc định giá cần được tiến hành liên tục và nên đi kèm với các thông tin thuyết phục khách hàng.

Bạn đừng bỏ quên chiến lược quảng bá

Trong điều kiện hiện nay đây là yếu tố rất quan trọng mà bạn nên lưu tâm khi mở quán cà phê. Bạn hãy chuẩn bị đầy đủ menu, name card, logo, tên quán, website… Đừng quên mạng xã hội như Facebook, zalo...để quảng cáo cho quán cà phê chuẩn bị mở của bạn.

Mở quán cà phê cần những gì? Hi vọng qua bài viết trên bạn đã nắm được vào thông tin cơ bản nhất. Ngoài ra bạn cũng cần chuẩn bị trước tinh thân lạc quan sẵn sàng đối đầu với những khó khăn có thể gặp trong quá trình kinh doanh nhé.

Bài viết hay:

Thế nào là một ly cà phê espresso

Kinh nghiệm mở quán cà phê - Mở quán cà phê dễ hay khó?

Cách nhận biết cafe nguyên chất