Các công đoạn chế biến cà phê hạt rang sẵn

Đăng bởi Đỗ Trâm vào lúc 2018-03-20

Nhiều người nghĩ chế biến cà phê hạt rang sẵn rất đơn giản. Thế nhưng sự thật lại không phải vậy, để đảm bảo chất lượng tốt nhất người ta phải tỉ mỉ cẩn thận trong từng khâu nhất là khâu rang cà phê.

ca-phe-hat-rang-san

Những sai lầm cần tránh khi uống cà phê

Cà phê nguyên chất tiếng Anh là gì?

Bí quyết pha cà phê ngon bạn đã biết chưa?

Cà phê nguyên chất mua ở đâu?

Các công đoạn chế biến cà phê hạt rang sẵn

Công đoạn chế biến cà phê hạt rang sẵn sẽ ngắn hơn so với cà phê rang xay. Tuy nhiên không có nghĩa là không cầu kì và tỉ mỉ.

- Đầu tiên là việc lựa chọn nguyên liệu: Lựa chọn hạt cà phê ở những vùng có chất lượng tốt. Hạt cà phê đúng chủng loại yêu cầu, cà phê được trồng và thu hoạch đúng quy trình. Đây là công đoạn đầu tiên nhưng rất quan trọng

- Sơ chế hạt cà phê: là quá trình sấy khô, bóc vỏ và tách hạt. Bất cứ sản phẩm nào cũng cần phải qua quá trình này.

ca-phe-hat-rang-san

- Phân loại cà phê mục đích của công đoạn này là loại bỏ các hạt không đủ tiêu chuẩn như hạt vỡ, hạt đen, khuyết tật, hạt mối mốc và chỉ lựa chọn những hạt mẫy, đồng đều, đủ độ chín để dễ dàng chế biến và làm tăng chất lượng. Lúc này người ta còn tiến hành phân loại cà phê thành nhiều loại với kích cỡ khác nhau. Cà phê Sàn 18 có kích cỡ hạt là 7,2mm; Cà phê Sàn 16 có kích cỡ hạt là 6,3mm; Cà phê Sàn 13 có kích cỡ hạt là 5mm...

- Rang cà phê đây là công đoạn quan trọng nhất sẽ ảnh hưởng trực tiếp đến chất lượng cà phê hạt rang sẵn. Công đoạn này cũng rất phức tạp đòi hỏi sự có mặt của công nghệ hiện đại, máy móc tân tiến và thợ rang tay nghề cao.Thay vì rang thủ công ngày nay người ta đều sử dụng máy để rang. Tuy nhiên máy cần có người đứng trực tiếp điều chỉnh lượng nhiệt cho mỗi loại cà phê, cho mỗi công đoạn…

ca-phe-hat-rang-san

- Công đoạn làm nguội cà phê và đóng gói: Sau khi rang cần làm nguội cà phê càng nhanh càng tốt để tránh làm bay hơi cà phê. Sau khi làm nguội cà phê hạt rang sẵn sẽ được đóng gói

Nói chung muốn tạo ra sản phẩm chất lượng thì cần sự kết hợp của cả hai yếu tố máy móc và tay nghề của người thợ

Tại sao nên sử dụng cà phê hạt rang sẵn?

- Yếu tố sức khỏe và vệ sinh an toàn thực phẩm:

Với cà phê này người mua biết chắc sẽ không bị độn thêm đậu nành hay bắp rang cháy nên đảm bảo nguyên chất.

Không tẩm thêm phụ gia, hương liệu, hóa chất nên không ảnh hưởng đến sức khỏe người dùng.

- Giữ được hương vị tự nhiên của hạt cafe, khi uống bạn sẽ cảm nhận được vị thơm ngon tự nhiên và không ghắt ở cổ

ca-phe-hat-rang-san

- Do đã rang rồi nên người dùng cũng sử dụng khá tiện lợi. Thậm chí có một số nơi còn xay trực tiếp ở cửa hàng khi khách hàng yêu cầu.

Hiện nay hầu hết các quán cà phê đều đã chuyển sang dùng cà phê hạt rang sẵn để đảm bảo chất lượng và tiết kiệm giá thành. Có nhu cầu mua cà phê hạt nguyên chất khách hàng vui lòng liên hệ Light Coffee để mua được sản phẩm tốt với giá cả phải chăng nhất.

                                                                                      Bài viết bởi Phan Tâm

       Để tránh bị phạt tác quyền, nếu sử dụng bạn nhớ ghi “Nguồn: lightcoffee.vn”

 


Chia sẻ với bạn bè

Tags

mở quán cà phê cần gì cà phê cà phê hạt rang nguyên chất light coffee tinh thần cafe nguyên chất cà phê espresso nguyên chất mở quán cà phê cà phê hạt rang robusta mo quan ca phe nhuong quyen. mở quán cà phê cần mua những gì cafe cà phê arabica nguyên chất mo quan ca phe can mua nhung gi. mo quan ca phe can bao nhieu von. ca phe arabica nguyen chat. tác dụng của cà phê nguyên chất cà phê hạt rang arabica mở quán cà phê cần bao nhiêu vốn cách nhận biết cafe nguyên chất phin mở quán cà phê cần những gì kinh nghiệm mở quán cà phê cà phê nguyên chất hạt rang cà phê nguyên chất Dấu hiệu nhận biết cà phê nguyên chất cà phê nguyên chất có vị gì mở quán cà phê nhượng quyền cà phê nguyên chất mua ở đâu ca-phe-nguyen-chat-mua-o-dau cà phê nguyên chất có màu gì mo-quan-ca-phe-coc-can-nhung-gi ca phe nguyen chat co mau gi. cà phê nguyên chất ở sài gòn ca phe nguyen chat mua o dau. mở quán cà phê cóc cần những gì mo quan ca phe coc can nhung gi. ca-phe-nguyen-chat-o-sai-gon mở quán cà phê 100 triệu mo quan ca phe 100 trieu. mo-quan-ca-phe-100-trieu cà phê nguyên chất bao nhiêu tiền 1kg ca phe nguyen chat o sai gon. ca-phe-nguyen-chat-gia-bao-nhieu mở quán cà phê có lời không ca phe nguyen chat bao nhieu tien 1kg. mo quan ca phe co loi khong. ca phe nguyen chat gia bao nhieu. cà phê nguyên chất giá bao nhiêu mở quán cà phê nhỏ kinh nghiệm mở quán cà phê nhỏ mo quan ca phe can bao nhieu tien. bột cà phê nguyên chất mua ở đâu kinh nghiem mo quan ca phe binh dan. Mở quán cà phê có cần giấy phép kinh doanh nhận biết cà phê nguyên chất bot ca phe nguyen chat. mo quan ca phe von bao nhieu. mo quan ca phe can thu tuc gi. nhan biet ca phe nguyen chat. kinh nghiem mo quan ca phe o sai gon. cung cap ca phe nguyen chat. kinh nghiem mo quan ca phe nho. cà phê hạt nguyên chất kinh nghiệm mở quán cà phê ở sài gòn lợi ích của cà phê nguyên chất. bí quyết pha cà phê nguyên chất ngon cà phê nguyên chất bán ở đâu mở quán cà phê cần thủ tục gì mo quan ca phe co can giay phep kinh doanh. mở quán cà phê cần bao nhiều tiền bot ca phe nguyen chat la gi. bột cà phê nguyên chất ca phe nguyen chat co tac dung gi. hướng dẫn mở quán cà phê. ca phe nguyen chat gia re. bot ca phe nguyen chat mua o dau. mở quán cà phê vốn bao nhiêu kinh nghiem mo quan ca phe. kinh doanh mở quán cà phê cà phê nguyên chất có màu gi loi ich cua ca phe nguyen chat cung cấp cà phê nguyên chất kinh doanh mo quan ca phe. lưu ý khi mở quán cà phê ca phe nguyen chat ban o dau. ca phe hat nguyen chat. cách pha cà phê nguyên chất dac diem ca phe nguyen chat. cà phê nguyên chất giá rẻ thế nào là cà phê nguyên chất kinh nghiệm mở quán cà phê bình dân the nao la ca phe nguyen chat. cà phê nguyên chất có tác dụng gi mo quan ca phe nho. huong dan mo quan ca phe cach pha ca phe nguyen chat. đặc điểm cà phê nguyên chất bột cà phê nguyên chất là gì luu y khi mo quan ca phe. bi quyet pha ca phe nguyen chat ngon. cacao. cà phê nguyên chất tiếng anh là gì bot cacao ca phe nguyen chat tieng anh la gi. gia bot ca cao. bán sĩ lẽ cà phê nguyên chất cacao ban ca phe nguyen chat. bột cacao mua ở đâu ca cao nguyên chất mua bot ca cao o dau giá bột ca cao ban si le ca phe nguyen chat. bot cacao mua o dau. cach pha ca cao. cafe nguyên chất bán ở đâu. bảo quản cà phê nguyên chất ban cafe nguyen chat Ha Noi. bán cà phê hạt nguyên chất tại Hà Nội chi phi mo quan ca phe. bột ca cao nguyên chất có tác dụng gì. bao quan ca phe nguyen chat. bot cacao. gia ban ca phe nguyen chat cafe nguyen chat ban o dau ban ca phe rang xay nguyen chat. mua bột ca cao ở đâu. cách pha ca cao cacao nguyen chat chi phí mở quán cà phê bột cacao bán cà phê nguyên chất gia ban ca phe nguyen chat. ca phe. ban ca phe hat nguyen chat tai Ha Noi. bán cafe hạt nguyên chất bot cacao nguyen chat bot ca cao nguyen chat co tac dung gi nơi bán cà phê nguyên chất tác dụng của cacao bot ca cao dung de lam gi. cacao nguyen chat. ban ca phe rang xay nguyen chat bán cafe nguyên chất Hà Nội ban cafe hat nguyen chat. ca cao nguyen chat. bột cacao nguyên chất. nơi bán cà phê nguyên chất. bột ca cao dùng để làm gì giá cà phê hạt rang cà phê hạt rang sẵn tac dung cua cacao. mua cà phê nhân ở đâu cung cấp cà phê hạt rang ca phe hat rang nguyen chat. ban ca phe nhan song. giá 1kg cafe bột giá cà phê hạt chưa rang bán cà phê nhân sống gia ca phe hat nguyen chat. mua ca phe nhan o dau. bán hạt cafe sống ca phe hat rang san. cacao nóng gia 1kg cafe bot. gia ca phe hat chua rang. cafe nguyen chat gia bao nhieu. ban hat cafe song. bột ca cao bao nhiêu tiền gia ca phe hat rang. giá cà phê hạt rang xuất khẩu cung cap ca phe hat rang. bot ca cao bao nhieu tien. cacao nong. cafe nguyên chất giá bao nhiêu gia ca phe hat rang xuat khau. giá cà phê hạt nguyên chất
Hiển thị tất cả kết quả cho ""