Các công đoạn chế biến cà phê hạt rang sẵn

Đăng bởi Đỗ Trâm vào lúc 2018-03-20

Nhiều người nghĩ chế biến cà phê hạt rang sẵn rất đơn giản. Thế nhưng sự thật lại không phải vậy, để đảm bảo chất lượng tốt nhất người ta phải tỉ mỉ cẩn thận trong từng khâu nhất là khâu rang cà phê.

ca-phe-hat-rang-san

Những sai lầm cần tránh khi uống cà phê

Cà phê nguyên chất tiếng Anh là gì?

Bí quyết pha cà phê ngon bạn đã biết chưa?

Cà phê nguyên chất mua ở đâu?

Các công đoạn chế biến cà phê hạt rang sẵn

Công đoạn chế biến cà phê hạt rang sẵn sẽ ngắn hơn so với cà phê rang xay. Tuy nhiên không có nghĩa là không cầu kì và tỉ mỉ.

- Đầu tiên là việc lựa chọn nguyên liệu: Lựa chọn hạt cà phê ở những vùng có chất lượng tốt. Hạt cà phê đúng chủng loại yêu cầu, cà phê được trồng và thu hoạch đúng quy trình. Đây là công đoạn đầu tiên nhưng rất quan trọng

- Sơ chế hạt cà phê: là quá trình sấy khô, bóc vỏ và tách hạt. Bất cứ sản phẩm nào cũng cần phải qua quá trình này.

ca-phe-hat-rang-san

- Phân loại cà phê mục đích của công đoạn này là loại bỏ các hạt không đủ tiêu chuẩn như hạt vỡ, hạt đen, khuyết tật, hạt mối mốc và chỉ lựa chọn những hạt mẫy, đồng đều, đủ độ chín để dễ dàng chế biến và làm tăng chất lượng. Lúc này người ta còn tiến hành phân loại cà phê thành nhiều loại với kích cỡ khác nhau. Cà phê Sàn 18 có kích cỡ hạt là 7,2mm; Cà phê Sàn 16 có kích cỡ hạt là 6,3mm; Cà phê Sàn 13 có kích cỡ hạt là 5mm...

- Rang cà phê đây là công đoạn quan trọng nhất sẽ ảnh hưởng trực tiếp đến chất lượng cà phê hạt rang sẵn. Công đoạn này cũng rất phức tạp đòi hỏi sự có mặt của công nghệ hiện đại, máy móc tân tiến và thợ rang tay nghề cao.Thay vì rang thủ công ngày nay người ta đều sử dụng máy để rang. Tuy nhiên máy cần có người đứng trực tiếp điều chỉnh lượng nhiệt cho mỗi loại cà phê, cho mỗi công đoạn…

ca-phe-hat-rang-san

- Công đoạn làm nguội cà phê và đóng gói: Sau khi rang cần làm nguội cà phê càng nhanh càng tốt để tránh làm bay hơi cà phê. Sau khi làm nguội cà phê hạt rang sẵn sẽ được đóng gói

Nói chung muốn tạo ra sản phẩm chất lượng thì cần sự kết hợp của cả hai yếu tố máy móc và tay nghề của người thợ

Tại sao nên sử dụng cà phê hạt rang sẵn?

- Yếu tố sức khỏe và vệ sinh an toàn thực phẩm:

Với cà phê này người mua biết chắc sẽ không bị độn thêm đậu nành hay bắp rang cháy nên đảm bảo nguyên chất.

Không tẩm thêm phụ gia, hương liệu, hóa chất nên không ảnh hưởng đến sức khỏe người dùng.

- Giữ được hương vị tự nhiên của hạt cafe, khi uống bạn sẽ cảm nhận được vị thơm ngon tự nhiên và không ghắt ở cổ

ca-phe-hat-rang-san

- Do đã rang rồi nên người dùng cũng sử dụng khá tiện lợi. Thậm chí có một số nơi còn xay trực tiếp ở cửa hàng khi khách hàng yêu cầu.

Hiện nay hầu hết các quán cà phê đều đã chuyển sang dùng cà phê hạt rang sẵn để đảm bảo chất lượng và tiết kiệm giá thành. Có nhu cầu mua cà phê hạt nguyên chất khách hàng vui lòng liên hệ Light Coffee để mua được sản phẩm tốt với giá cả phải chăng nhất.

                                                                                      Bài viết bởi Phan Tâm

       Để tránh bị phạt tác quyền, nếu sử dụng bạn nhớ ghi “Nguồn: lightcoffee.vn”

 


Chia sẻ với bạn bè

Tags

ca-phe-nguyen-chat-mua-o-dau cà phê nguyên chất mua ở đâu ca-phe-nguyen-chat-o-sai-gon mo quan ca phe can bao nhieu tien. nhận biết cà phê nguyên chất cách nhận biết cafe nguyên chất cà phê nguyên chất có màu gì bi quyet pha ca phe nguyen chat ngon. ca phe nguyen chat tieng anh la gi. cacao bột cacao mua ở đâu mua bot ca cao o dau ban si le ca phe nguyen chat. ca-phe-nguyen-chat-gia-bao-nhieu mở quán cà phê nhượng quyền cà phê nguyên chất giá bao nhiêu mở quán cà phê nhỏ cà phê nguyên chất có tác dụng gi huong dan mo quan ca phe đặc điểm cà phê nguyên chất cacao nguyen chat. ban ca phe rang xay nguyen chat cung cap ca phe hat rang. cacao nong. cafe nguyên chất giá bao nhiêu gia ca phe hat rang xuat khau. mo quan ca phe can mua nhung gi. cà phê nguyên chất ca phe nguyen chat mua o dau. ca phe nguyen chat gia bao nhieu. cách pha cà phê nguyên chất thế nào là cà phê nguyên chất the nao la ca phe nguyen chat. ca phe. bán cafe hạt nguyên chất bot cacao nguyen chat bot ca cao nguyen chat co tac dung gi nơi bán cà phê nguyên chất bot ca cao dung de lam gi. cacao nóng gia ca phe hat chua rang. ban hat cafe song. mở quán cà phê cần gì cà phê hạt rang nguyên chất mo-quan-ca-phe-coc-can-nhung-gi cà phê light coffee tinh thần cafe nguyên chất mở quán cà phê cà phê hạt rang robusta mở quán cà phê cần mua những gì cà phê nguyên chất ở sài gòn ca phe nguyen chat o sai gon. ca phe nguyen chat bao nhieu tien 1kg. bot ca phe nguyen chat. mở quán cà phê vốn bao nhiêu mo quan ca phe von bao nhieu. nhan biet ca phe nguyen chat. kinh nghiem mo quan ca phe nho. dac diem ca phe nguyen chat. chi phí mở quán cà phê bột cacao bán cà phê nguyên chất gia ban ca phe nguyen chat. cacao. ca phe hat rang san. cafe cà phê arabica nguyên chất mo quan ca phe 100 trieu. cung cấp cà phê nguyên chất kinh doanh mo quan ca phe. lưu ý khi mở quán cà phê ca phe hat nguyen chat. ban ca phe hat nguyen chat tai Ha Noi. mở quán cà phê cần thủ tục gì ca phe nguyen chat gia re. tác dụng của cacao gia 1kg cafe bot. chi phi mo quan ca phe. ban ca phe rang xay nguyen chat. cách pha ca cao mo quan ca phe nho. bột cà phê nguyên chất là gì luu y khi mo quan ca phe. cà phê nguyên chất tiếng anh là gì cà phê nguyên chất bán ở đâu ca phe nguyen chat co tac dung gi. mo quan ca phe can thu tuc gi. cung cap ca phe nguyen chat. kinh nghiệm mở quán cà phê ở sài gòn lợi ích của cà phê nguyên chất. bí quyết pha cà phê nguyên chất ngon kinh nghiệm mở quán cà phê hạt rang cà phê nguyên chất Dấu hiệu nhận biết cà phê nguyên chất cà phê nguyên chất có vị gì mo quan ca phe co loi khong. cach pha ca phe nguyen chat. bán cafe nguyên chất Hà Nội ban cafe hat nguyen chat. ca cao nguyen chat. bột cacao nguyên chất. nơi bán cà phê nguyên chất. bột ca cao dùng để làm gì bot ca cao bao nhieu tien. giá cà phê hạt nguyên chất mo quan ca phe can bao nhieu von. ca phe arabica nguyen chat. mo quan ca phe co can giay phep kinh doanh. bot ca phe nguyen chat la gi. hướng dẫn mở quán cà phê. cà phê nguyên chất có màu gi cà phê espresso nguyên chất mo quan ca phe nhuong quyen. mở quán cà phê 100 triệu mo-quan-ca-phe-100-trieu bao quan ca phe nguyen chat. kinh nghiệm mở quán cà phê nhỏ kinh nghiem mo quan ca phe binh dan. cacao nguyen chat ca phe hat rang nguyen chat. kinh nghiem mo quan ca phe. ban ca phe nguyen chat. kinh doanh mở quán cà phê loi ich cua ca phe nguyen chat ca cao nguyên chất ban ca phe nhan song. giá bột ca cao cach pha ca cao. bán cà phê hạt nguyên chất tại Hà Nội bột ca cao nguyên chất có tác dụng gì. gia ban ca phe nguyen chat tac dung cua cacao. giá cà phê hạt chưa rang gia ca phe hat nguyen chat. bột cà phê nguyên chất mua ở đâu Mở quán cà phê có cần giấy phép kinh doanh kinh nghiem mo quan ca phe o sai gon. cà phê hạt nguyên chất bot cacao mua o dau. cafe nguyên chất bán ở đâu. cung cấp cà phê hạt rang cafe nguyen chat gia bao nhieu. bot cacao gia bot ca cao. bán sĩ lẽ cà phê nguyên chất giá cà phê hạt rang cà phê hạt rang sẵn mua cà phê nhân ở đâu tác dụng của cà phê nguyên chất cà phê hạt rang arabica mở quán cà phê cần bao nhiêu vốn ca phe nguyen chat co mau gi. mở quán cà phê cóc cần những gì mo quan ca phe coc can nhung gi. cà phê nguyên chất bao nhiêu tiền 1kg mở quán cà phê có lời không mở quán cà phê cần bao nhiều tiền bột cà phê nguyên chất bot ca phe nguyen chat mua o dau. bảo quản cà phê nguyên chất ban cafe nguyen chat Ha Noi. bot cacao. cafe nguyen chat ban o dau mua bột ca cao ở đâu. giá 1kg cafe bột bán cà phê nhân sống mua ca phe nhan o dau. bán hạt cafe sống phin mở quán cà phê cần những gì ca phe nguyen chat ban o dau. cà phê nguyên chất giá rẻ kinh nghiệm mở quán cà phê bình dân bột ca cao bao nhiêu tiền gia ca phe hat rang. giá cà phê hạt rang xuất khẩu
Hiển thị tất cả kết quả cho ""