Các công đoạn chế biến cà phê hạt rang sẵn

Đăng bởi Đỗ Trâm vào lúc 2018-03-20

Nhiều người nghĩ chế biến cà phê hạt rang sẵn rất đơn giản. Thế nhưng sự thật lại không phải vậy, để đảm bảo chất lượng tốt nhất người ta phải tỉ mỉ cẩn thận trong từng khâu nhất là khâu rang cà phê.

ca-phe-hat-rang-san

Những sai lầm cần tránh khi uống cà phê

Cà phê nguyên chất tiếng Anh là gì?

Bí quyết pha cà phê ngon bạn đã biết chưa?

Cà phê nguyên chất mua ở đâu?

Các công đoạn chế biến cà phê hạt rang sẵn

Công đoạn chế biến cà phê hạt rang sẵn sẽ ngắn hơn so với cà phê rang xay. Tuy nhiên không có nghĩa là không cầu kì và tỉ mỉ.

- Đầu tiên là việc lựa chọn nguyên liệu: Lựa chọn hạt cà phê ở những vùng có chất lượng tốt. Hạt cà phê đúng chủng loại yêu cầu, cà phê được trồng và thu hoạch đúng quy trình. Đây là công đoạn đầu tiên nhưng rất quan trọng

- Sơ chế hạt cà phê: là quá trình sấy khô, bóc vỏ và tách hạt. Bất cứ sản phẩm nào cũng cần phải qua quá trình này.

ca-phe-hat-rang-san

- Phân loại cà phê mục đích của công đoạn này là loại bỏ các hạt không đủ tiêu chuẩn như hạt vỡ, hạt đen, khuyết tật, hạt mối mốc và chỉ lựa chọn những hạt mẫy, đồng đều, đủ độ chín để dễ dàng chế biến và làm tăng chất lượng. Lúc này người ta còn tiến hành phân loại cà phê thành nhiều loại với kích cỡ khác nhau. Cà phê Sàn 18 có kích cỡ hạt là 7,2mm; Cà phê Sàn 16 có kích cỡ hạt là 6,3mm; Cà phê Sàn 13 có kích cỡ hạt là 5mm...

- Rang cà phê đây là công đoạn quan trọng nhất sẽ ảnh hưởng trực tiếp đến chất lượng cà phê hạt rang sẵn. Công đoạn này cũng rất phức tạp đòi hỏi sự có mặt của công nghệ hiện đại, máy móc tân tiến và thợ rang tay nghề cao.Thay vì rang thủ công ngày nay người ta đều sử dụng máy để rang. Tuy nhiên máy cần có người đứng trực tiếp điều chỉnh lượng nhiệt cho mỗi loại cà phê, cho mỗi công đoạn…

ca-phe-hat-rang-san

- Công đoạn làm nguội cà phê và đóng gói: Sau khi rang cần làm nguội cà phê càng nhanh càng tốt để tránh làm bay hơi cà phê. Sau khi làm nguội cà phê hạt rang sẵn sẽ được đóng gói

Nói chung muốn tạo ra sản phẩm chất lượng thì cần sự kết hợp của cả hai yếu tố máy móc và tay nghề của người thợ

Tại sao nên sử dụng cà phê hạt rang sẵn?

- Yếu tố sức khỏe và vệ sinh an toàn thực phẩm:

Với cà phê này người mua biết chắc sẽ không bị độn thêm đậu nành hay bắp rang cháy nên đảm bảo nguyên chất.

Không tẩm thêm phụ gia, hương liệu, hóa chất nên không ảnh hưởng đến sức khỏe người dùng.

- Giữ được hương vị tự nhiên của hạt cafe, khi uống bạn sẽ cảm nhận được vị thơm ngon tự nhiên và không ghắt ở cổ

ca-phe-hat-rang-san

- Do đã rang rồi nên người dùng cũng sử dụng khá tiện lợi. Thậm chí có một số nơi còn xay trực tiếp ở cửa hàng khi khách hàng yêu cầu.

Hiện nay hầu hết các quán cà phê đều đã chuyển sang dùng cà phê hạt rang sẵn để đảm bảo chất lượng và tiết kiệm giá thành. Có nhu cầu mua cà phê hạt nguyên chất khách hàng vui lòng liên hệ Light Coffee để mua được sản phẩm tốt với giá cả phải chăng nhất.

                                                                                      Bài viết bởi Phan Tâm

       Để tránh bị phạt tác quyền, nếu sử dụng bạn nhớ ghi “Nguồn: lightcoffee.vn”

 


Chia sẻ với bạn bè

Tags

cà phê cafe cà phê nguyên chất light coffee tinh thần phin cách nhận biết cafe nguyên chất cafe nguyên chất mở quán cà phê kinh nghiệm mở quán cà phê mở quán cà phê cần gì hạt rang cà phê nguyên chất tác dụng của cà phê nguyên chất cà phê espresso nguyên chất cà phê hạt rang nguyên chất cà phê hạt rang arabica cà phê hạt rang robusta Dấu hiệu nhận biết cà phê nguyên chất mở quán cà phê cần những gì cà phê nguyên chất có vị gì mở quán cà phê cần bao nhiêu vốn mo quan ca phe can bao nhieu von. mở quán cà phê nhượng quyền mo quan ca phe nhuong quyen. cà phê arabica nguyên chất ca phe arabica nguyen chat. mở quán cà phê cần mua những gì mo quan ca phe can mua nhung gi. cà phê nguyên chất mua ở đâu ca phe nguyen chat mua o dau. ca-phe-nguyen-chat-mua-o-dau cà phê nguyên chất có màu gì ca phe nguyen chat co mau gi. mở quán cà phê cóc cần những gì mo quan ca phe coc can nhung gi. mo-quan-ca-phe-coc-can-nhung-gi cà phê nguyên chất ở sài gòn ca phe nguyen chat o sai gon. ca-phe-nguyen-chat-o-sai-gon cà phê nguyên chất giá bao nhiêu ca-phe-nguyen-chat-gia-bao-nhieu ca phe nguyen chat gia bao nhieu. mở quán cà phê 100 triệu mo quan ca phe 100 trieu. mo-quan-ca-phe-100-trieu cà phê nguyên chất bao nhiêu tiền 1kg ca phe nguyen chat bao nhieu tien 1kg. mở quán cà phê có lời không mo quan ca phe co loi khong. mở quán cà phê nhỏ mo quan ca phe nho. cà phê nguyên chất bán ở đâu ca phe nguyen chat ban o dau. mở quán cà phê cần bao nhiều tiền mo quan ca phe can bao nhieu tien. bột cà phê nguyên chất bot ca phe nguyen chat. mở quán cà phê vốn bao nhiêu mo quan ca phe von bao nhieu. bột cà phê nguyên chất mua ở đâu bot ca phe nguyen chat mua o dau. Mở quán cà phê có cần giấy phép kinh doanh mo quan ca phe co can giay phep kinh doanh. bột cà phê nguyên chất là gì bot ca phe nguyen chat la gi. cà phê nguyên chất có tác dụng gi ca phe nguyen chat co tac dung gi. huong dan mo quan ca phe hướng dẫn mở quán cà phê. nhận biết cà phê nguyên chất nhan biet ca phe nguyen chat. mở quán cà phê cần thủ tục gì mo quan ca phe can thu tuc gi. cách pha cà phê nguyên chất cach pha ca phe nguyen chat. cung cấp cà phê nguyên chất cung cap ca phe nguyen chat. kinh nghiem mo quan ca phe. kinh doanh mở quán cà phê kinh doanh mo quan ca phe. kinh nghiệm mở quán cà phê nhỏ kinh nghiem mo quan ca phe nho. đặc điểm cà phê nguyên chất dac diem ca phe nguyen chat. cà phê nguyên chất giá rẻ ca phe nguyen chat gia re. kinh nghiệm mở quán cà phê bình dân kinh nghiem mo quan ca phe binh dan. cà phê nguyên chất có màu gi lưu ý khi mở quán cà phê luu y khi mo quan ca phe. kinh nghiệm mở quán cà phê ở sài gòn kinh nghiem mo quan ca phe o sai gon. cà phê hạt nguyên chất ca phe hat nguyen chat. loi ich cua ca phe nguyen chat lợi ích của cà phê nguyên chất. thế nào là cà phê nguyên chất the nao la ca phe nguyen chat. bí quyết pha cà phê nguyên chất ngon bi quyet pha ca phe nguyen chat ngon. bảo quản cà phê nguyên chất bao quan ca phe nguyen chat. cà phê nguyên chất tiếng anh là gì ca phe nguyen chat tieng anh la gi. chi phí mở quán cà phê chi phi mo quan ca phe. ca phe. cacao cacao. bán cafe nguyên chất Hà Nội ban cafe nguyen chat Ha Noi. bán cafe hạt nguyên chất ban cafe hat nguyen chat. bot cacao bot cacao. bột cacao bột cacao mua ở đâu bot cacao mua o dau. bán cà phê hạt nguyên chất tại Hà Nội ban ca phe hat nguyen chat tai Ha Noi. bán cà phê nguyên chất ban ca phe nguyen chat. ca cao nguyên chất ca cao nguyen chat. bot cacao nguyen chat bột cacao nguyên chất. cafe nguyen chat ban o dau cafe nguyên chất bán ở đâu. bot ca cao nguyen chat co tac dung gi bột ca cao nguyên chất có tác dụng gì. gia ban ca phe nguyen chat gia ban ca phe nguyen chat. cacao nguyen chat cacao nguyen chat. giá bột ca cao gia bot ca cao. ban ca phe rang xay nguyen chat ban ca phe rang xay nguyen chat. nơi bán cà phê nguyên chất nơi bán cà phê nguyên chất. bột ca cao dùng để làm gì bot ca cao dung de lam gi. mua bot ca cao o dau mua bột ca cao ở đâu. bán sĩ lẽ cà phê nguyên chất ban si le ca phe nguyen chat. cách pha ca cao cach pha ca cao. tác dụng của cacao tac dung cua cacao. bột ca cao bao nhiêu tiền bot ca cao bao nhieu tien. cung cấp cà phê hạt rang cung cap ca phe hat rang. cacao nóng cacao nong. ca phe hat rang nguyen chat. giá cà phê hạt rang gia ca phe hat rang. giá cà phê hạt chưa rang gia ca phe hat chua rang. cafe nguyên chất giá bao nhiêu cafe nguyen chat gia bao nhieu. cà phê hạt rang sẵn ca phe hat rang san. giá 1kg cafe bột gia 1kg cafe bot. giá cà phê hạt nguyên chất gia ca phe hat nguyen chat. giá cà phê hạt rang xuất khẩu gia ca phe hat rang xuat khau. bán cà phê nhân sống ban ca phe nhan song. mua cà phê nhân ở đâu mua ca phe nhan o dau. bán hạt cafe sống ban hat cafe song.
Hiển thị tất cả kết quả cho ""