Dấu hiệu nhận biết bột cacao nguyên chất

Dù sử dụng ca cao với mục đích gì: thức uống, để làm bánh, hay để chế biến món ăn, làm đẹp chúng ta đều mong muốn mua được bột cacao nguyên chất. Muốn vậy, khách hàng hãy chú ý tới một số dấu hiệu nhận biết sau đây để mua được sản phẩm chất lượng.

Học cách pha bot cacao đúng chuẩn

5 điều thú vị về bột cacao

Cacao và những điều thú vị về nó

Tìm hiểu về ca cao nguyên chất

Các dấu hiệu nhận biết bột cacao nguyên chất

Như chúng ta đã biết cacao là thực phẩm giàu dinh dưỡng lại đặc biệt thơm ngon và tốt cho sức khỏe. Người ta đã từng ví đây là thức uống cho các vị thần. Điều này không chỉ nói lên sự bổ dưỡng mà còn cho thấy hương vị thơm ngon khó cưỡng của thức uống này. Bởi thế nhu cầu sử dụng cacao ngày càng nhiều.  Và thị trường cũng nhờ thế đa dạng hơn các sản phẩm. Bên cạnh cacao nguyên chất thì vẫn còn cacao pha trộn thêm các loại phụ liệu khác. Vậy nếu muốn mua bột cacao nguyên chất cần chú ý tới các dấu hiệu sau đây:

- Màu của bột Cacao nguyên chất: Chúng ta nên biết rằng màu của cacao chịu ảnh hưởng của quá trình sản xuất nhất là khi rang và kiềm hóa. Do vậy, chúng thường có nhiều màu sắc khác nhau. Cacao không kiềm hóa có màu nâu sáng trong khi đó nếu được kiềm hóa thì nó có màu nâu nhạt đến nâu đỏ đen. Tuy nhiên, dù là màu gì thì chúng cũng trông tươi sáng, đồng đều và không có các đốm trắng bị trộn lẫn.

- Cacao nguyên chất có vị đắng và hơi béo nếu nếm kỹ hơn xíu nữa sẽ thấy có vị chua nhẹ. Sở dĩ có vị chua là do trong thành phần của cacao có axit. Vì thế mà trong quá trình sản xuất chúng thường được kiềm hóa để giảm bớt độ chua và có vị phù hợp nhất. Để giảm vị đắng của cacao bạn có thể pha thêm sữa khi uống.

- Cacao nguyên chất có mùi hương tự nhiên, nồng nàn, mùi hương rất riêng của cacao. Còn nếu bạn ngửi thấy chúng có mùi vani hay mùi ngọt của đường sữa, tinh bột thì đấy là loại bột đã được pha trộn không còn nguyên chất nữa.

- Chúng ta có thể nhận biết cacao nguyên chất khi pha cùng nước. Nếu pha cùng một tỷ lệ như nhau thì dung dịch pha cùng cacao nguyên chất sẽ lỏng hơn nhưng khi uống lại đậm đà và nổi bật mùi ca cao hơn.

Mua bột cacao nguyên chất ở đâu?

Trên thị trường có rất nhiều địa chỉ bán bột cacao, từ các cửa hàng tạp hóa nhỏ lẻ cho tới các các siêu thị, các địa chỉ bán online. Nhưng trong số đó không phải nơi nào cũng bán hàng nguyên chất đảm bảo chất lượng và giá cả hợp lý.

Một trong những địa chỉ tin cậy mà bạn có thể tìm mua bột cacao nguyên chất đảm bảo đầy đủ các yếu tố về chất lượng, giá cả đó chính là thương hiệu Light Cacao. Chúng tôi cam kết mang đến cho khách hàng những sản phẩm có chất lượng tốt nhất, được kiểm tra, kiểm định kỹ càng.

Đến với Light Cacao bạn không chỉ được cung cấp bột cacao nguyên chất mà còn được trang bị những kiến thức nhận biết sản phẩm chất lượng và nhận nhiều ưu đãi hấp dẫn. Chúng tôi luôn sẵn sàng tư vấn và phục vụ bạn. Hãy liên hệ ngay để có được những thông tin bổ ích và cần thiết.

                                                                                       Bài viết bởi Phan Tâm

       Để tránh bị phạt tác quyền, nếu sử dụng bạn nhớ ghi “Nguồn: lightcoffee.vn”