• Gợi ý từ khóa:
  • cà phê bột, cà phê sữa, cacao, matcha,

Nhận biết đặc điểm cà phê nguyên chất

Cà phê nguyên chất không chỉ khác cà phê pha tạp chất về màu sắc, về độ sánh mà còn cà mùi vị nữa. Vậy đặc điểm cà phê nguyên chất là gì? Cùng Light Coffee tìm hiểu để biết thêm những cách nhận biết cà phê nguyên chất nhé.

nhan-biet-dac-diem-ca-phe-nguyen-chat

Đặc điểm cà phê nguyên chất khi còn ở dạng bột

Cà phê có đặc điểm rất khác biệt, khi được rang lên hạt cà phê nở ra về thể tích nhưng trọng lượng lại nhẹ đi. Do vậy, khi xay ra bột, 1 kg cà phê nguyên chất trông sẽ nhiều hơn hẳn so với 1 kg bột đậu, bột bắp các loại. Khi người ta pha trộn cà phê với các loại bột khác thì 1 kg cà phê nguyên chất nhìn sẽ vẫn nhiều hơn.

Hơn thế bột cà phê nguyên chất có màu nâu đặc trưng. Nhiều người trước đây quan niệm bột cà phê có màu đen đó là quan niệm sai lầm. Màu đen đậm chỉ là cà phê bị pha trộn mà thôi.

nhan-biet-dac-diem-ca-phe-nguyen-chat

Bột cà phê ít ngậm nước nên tơi, xốp mịn tay. Do ít ngậm nước, độ ẩm thấp nên gói bột cà phê nguyên chất rất ít tình trạng vón cục hay mốc.

Đặc điểm cà phê nguyên chất khi pha

Như đã nói bột cà phê nguyên chất có trọng lượng riêng nhỏ hơn nên khi cho vào phin pha cà phê nguyên chất sẽ có khuynh hướng nở bung và nổi lên trên mặt nước. Dựa vào đặc điểm này mà khi pha cà phê thấy bột nhanh chóng chìm xuống thì rất có thể đó là bột đã bị trộn thêm các loại bột khác để tăng trọng lượng.

nhan-biet-dac-diem-ca-phe-nguyen-chat

Đặc điểm cà phê nguyên chất sau khi pha xong

Khi pha xong cốc cà phê thường có màu nâu từ cánh gián đến màu nâu đậm. Khi đưa ra ánh nắng cốc cà phê sẽ có màu nâu sáng. Khi cho đá vào cà phê có màu nâu hổ phách còn cho sữa vào màu nâu nhẹ độ dần. Tùy vào từng loại cà phê sẽ mang đến cho bạn mùi và vị khác nhau. Thông thường cà phê có mùi thơm dịu dàng, dễ chịu mang đặc trưng nguyên thủy của cốc cà phê. Khi thưởng thức cà phê sẽ có vị đắng đậm, mạnh đặc trưng của dòng Robusta hoặc chua thanh, đắng dịu hương thơm lan tỏa của cà phê Arabica...

nhan-biet-dac-diem-ca-phe-nguyen-chat

Cốc cà phê màu nâu đẹp mắt và loãng chỉ như nước và không hề ôm đá. Trước đây một số người cho rằng cà phê nguyên chất phải đặc quánh, cho đá vào cà phê ôm đá. Đó là những quan niệm sai lầm.

Làm thế nào để nhận ra đặc điểm của cà phê nguyên chất

Để nhận ra những đặc điểm cà phê nguyên chất chỉ nghe thôi có vẻ rất mơ hồ. Nhiều người sẽ lúng túng khi chọn mua. Vậy cách tốt nhất là tìm đến những trải nghiệm cho chính bạn. Một ngày rảnh rỗi bạn hãy bỏ chút thời gian ra tiệm cà phê hạt đã rang mua lấy vài lạng cà phê mộc. Đương nhiên mua về bạn phải xem xét đó có đúng là hạt cà phê hay đã bị pha trộn hay không. Sau đó bạn xay từ hạt ra bột và bắt đầu tự trải nghiệm về bột cà phê, vừa pha vừa chiêm nghiệm khám phá. Và khi pha xong hãy thưởng thức chúng, khá mất thời gian bạn nhỉ. Thay vào đó hãy đến với Light Coffee tìm hiểu, trải nghiệm về cà phê nguyên chất. Có lẽ đây là cách nhanh nhất để bạn biết được đặc điểm cà phê nguyên chất.

nhan-biet-dac-diem-ca-phe-nguyen-chat

Và nếu bạn còn bất kỳ thắc mắc, hoặc tò mò nào về cà phê nguyên chất hãy liên hệ với Light Coffee, chúng tôi luôn sẵn sàng để phục vụ bạn.

                                                                                       Bài viết bởi Phan Tâm

       Để tránh bị phạt tác quyền, nếu sử dụng bạn nhớ ghi “Nguồn: lightcoffee.vn”

6 kinh nghiệm mở quán cà phê nhỏ

Những sai lầm cần tránh khi kinh doanh quán cà phê

Cách pha phin cà phê nguyên chất

Tác dụng của cà phê nguyên chất đối với cơ thể

Cà phê cho quán pha máy Light Coffee

Không có sản phẩm nào trong giỏ hàng của bạn

Không có sản phẩm nào trong giỏ hàng của bạn